Påsken kommer att vara här innan du vet ordet av det - Har du valt din påsk efterrätt ännu? Om inte, har jag ett utmärkt recept för dig. Detta recept på morotkakakakor kommer att bli en påskfavorit. Min familj älskade dessa läckra små kakor, och jag är säker på att din också kommer att göra det.
Vad är morotkakakakor?
Morotkakakakor är en kakform av din favoritkaka - morotkaka! Dessa kakor använder många av samma ingredienser som morotkaka och har en mycket liknande smak.
Vad behöver jag göra kakor med morotskakor?
Förutom de typiska häftklamrarna behöver du också morötter, fondant och några andra ingredienser för detta recept på morotkakakaka. Medan du förmodligen redan har socker, mjöl och andra ingredienser till hands, för att göra det här enkla receptet till påskkakor behöver du också saker som:
- Morötter
- Brunt socker
- Grön fondant
- Brun fondant
- Florsocker
- Och några andra ingredienser
Är morotkakakakor hälsosammare än andra kakor?
Dessa morotkakakakor har morötter i dem, men jag är inte säker på att jag skulle betrakta dem som hälsosammare än verkliga morötter eller något hälsosammare än dina favorit hemlagade chokladkakor. Men de är goda, och det är det som verkligen betyder något när du gör påskkakor, eller hur?
Kan jag förvara morotkakakakor i kylen?
Du behöver inte förvara dessa i kylen om du planerar att sluka dem snart. De kommer att hålla sig bra över natten, så du kan göra dem lördag före påsk, och de kommer fortfarande att smaka fräscha för din påskfirande.
Om du behåller dem längre än en dag eller så skulle jag förvara dem i kylskåpet för att hålla dem fräscha, annars kan du frysa dem för senare. För att göra saker riktigt roliga, förvara dem i denna DIY morotformade behandlingsbehållare.
Kan jag använda färska eller konserverade morötter i morotkakor?
Varje morotkaka som jag någonsin har gjort har krävt färska morötter. Jag är inte säker på att konserver skulle fungera, men oroa dig inte. Att riva morötter tar bara några minuter och råa morötter ger dina kakor en så underbar smak.
Utskrivbart receptkort:
Förberedelsestid 10 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 35 minuter
Ingredienser
För kakorna:
- 6 msk. av strösocker
- ¼ kopp brunt socker, packad
- 1 stort ägg
- 1 pinne smör, mjukad
- 1 ¼ koppar allmjöl
- 1 tsk. bakpulver
- 2 tsk. av kanel
- En nypa salt
- 1 kopp strimlade morötter
Att dekorera:
- 1 pinne smör, mjukad
- 2 koppar pulveriserat eller florsocker
- 1-2 msk. mjölk
- 2-3 oz. av orange fondant
- 1-2 oz. av grön fondant
Instruktioner
- Rikta ett bakplåt med pergamentpapper och förvärm ugnen till 375 grader F.
- I en stor skål, använd en elektrisk mixer för att slå både socker, ägg och smör. Blanda tills det är krämigt.
- Sikta ihop mjöl, bakpulver, kanel och salt. Tillsätt torra ingredienser i våta ingredienser. Vispa tills smeten bildas.
- Tillsätt strimlade morötter och blanda ordentligt.
- Använd en kakeskopa (eller en ¼ måttkopp) och skopa smutsar på ett fodrat bakplåt, ungefär 2 tum från varandra.
- Baka i 12-15 minuter och låt svalna innan du dekorerar.
- Gör smörkräm genom att slå smör, florsocker och mjölk. När ingredienserna är smidiga och väl kombinerade, skopa i en rörpåse med en rund spets fäst.
- Frosta mitten av varje kaka.
- Rulla ut 15-20 sfärer med orange fondant - ungefär ½ tum i storlek. Forma dem till cylindrar.
- Tryck på en liten bit grön fondant på toppen av varje orange bit.
- Använd en tandpetare för att rita linjer på den orange delen av moroten för att ge den konsistens.
- Toppa varje frostad kaka med 1-3 fondant morötter. Servera och njut.
Näringsinformation:
Avkastning:
12Serveringsstorlek:
1kakmängd per portion: Kalorier: 446 Totalt fett: 15,9 g Mättat fett: 9,8 g Kolesterol: 56 mg Natrium: 139 mg Kolhydrater: 74,9 g Fiber: 0,7 g Socker: 62,2 g Protein: 2,1 g
Fäst detta recept:
Påskprojekt:
Hur man gör en söt påskhare godisflaska ()
100 enkla och läckra påskrätter och efterrätter
36 Söta och kreativa hemgjorda påskkorgsidéer
25 kreativa DIY utomhuspåskdekorationer som fyller din gård med glädje
105 DIY påskdekorationer du kan göra själv
