Mellanmål behöver inte alltid betyda chips och godis. Om du tittar på din vikt eller bara vill äta hälsosammare för en bättre övergripande livsstil är dessa bakade avokadofries precis uppe i din gränd.
Jag måste säga att jag verkligen älskar avokado. Jag satte dem på nästan allt, men jag övervägde aldrig ens att göra pommes frites av dem!
På bara ungefär 20 minuter totalt kan du snacka på dessa otroligt hälsosamma alternativ till stekt potatis, och receptet innehåller en fantastisk jalapeno doppsås som inte är läcker här.
Gör dessa till aptitretare nästa gång du anordnar en middagsfest och jag lovar att folk kommer att prata om din måltid i flera veckor.
Du behöver naturligtvis avokado, och det är nog bäst om de inte är för mogna - vilket också betyder grumligt. Ju starkare de är, desto bättre kommer de att visa sig, så välj avokado som är lite fast men ändå mogen att äta. Eftersom du bakar dem i motsats till stekning, kommer de att bli mycket friskare än snabbmatfries.
Och eftersom de är gjorda av avokado i motsats till potatis, är de i allmänhet friskare. Avokado innehåller hälsosamma fetter och så många underbara hälsosamma egenskaper - du kan bara inte gå fel när du väljer avokado.
Två avokado gör en servering för två personer, så om du planerar att servera mer än så kan du bara justera receptet. Om du fördubblar allt kommer de att komma ut som de ska - kom bara ihåg att dubbla såsen också för att se till att du har tillräckligt med det för att gå runt.
Bakat avokadofriesrecept:
Förberedelsestid: 5 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Total tid: 25 minuter
Utbyte: 2 portioner
Serveringsstorlek: 5 oz (150 g)
Kök: Amerikanskt
Typ: Förrätt
Ingredienser:
Pommes frites:
2 stora avokado
1 msk. citronsaft
¼ kopp mjöl
1 kopp panko brödsmulor
1 ägg
2 msk. vegetabilisk olja
Sås:
1 tsk syltad jalapeno, malet
½ tsk jalapeno pickle juice
1/3 kopp gräddfil
½ kopp mayo
¼ tsk torkad kummin
½ tsk torkad dill
1 tsk färsk persilja, malet
Instruktioner
1. Skiv avokado, krydda med salt och droppa med citronsaft för att förhindra färgförändring.
2. Muddra varje skiva i mjöl, dopp i piskat ägg och belägg i brödsmulor.
3. Lägg på ett bakplåt täckt med pergamentpapper. Drizzle med vegetabilisk eller olivolja för extra krispighet. Baka vid 200 ° C i 400 minuter.
4. Kombinera ingredienser till såsen.
5. Servera direkt från ugnen med citronbitar, sås och färsk persilja.
När du har tagit avokadan kan du enkelt ta bort skalet med en sked.
Skär varje avokadohalva i ganska tunna skivor.
Bröd och skikt snyggt på ett bakplåt - lämna tillräckligt med utrymme mellan varandra för att de ska laga mat.
Jalapenosåsen är underbar - och riktigt snabb och lätt att piska upp.
Krispiga och läckra - njut!
Förberedelsestid 5 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 25 minuter
Ingredienser
Pommes frites:
- 2 stora avokado
- 1 msk. citron juice
- ¼ kopp mjöl
- 1 kopp panko brödsmulor
- 1 ägg
- 2 msk. vegetabilisk olja
Sås:
- 1 tsk syltad jalapeno, malet
- ½ tsk jalapeno-sylt
- 1/3 kopp gräddfil
- ½ kopp mayo
- ¼ tsk torkad kummin
- ½ tsk torkad dill
- 1 tsk färsk persilja, malet
Instruktioner
- Skiv avokado, krydda med salt och droppa med citronsaft för att förhindra färgbyte.
- Muddra varje skiva i mjöl, dopp i piskat ägg och belägg i brödsmulor.
- Lägg på ett bakplåt täckt med pergamentpapper. Drizzle med vegetabilisk eller olivolja för extra krispighet. Baka vid 400 ° C (200 ° C) i 15 minuter.
- Kombinera ingredienser till såsen.
- Servera direkt från ugnen med citronbitar, sås och färsk persilja.
Näringsinformation:
Avkastning:
2Serveringsstorlek:
5 ozMängd per portion: Kalorier: 850 Totalt fett: 70,8 g Mättat fett: 15 g Kolesterol: 114 mg Natrium: 607 mg Kolhydrater: 50,8 g Fiber: 13,3 g Socker: 5 g Protein: 10,7 g
Recept av DIYnCrafts Team
3 enkla sätt att bevara trädgårdsprodukter med 20 recept
15 av de enklaste jästfria brödrecepten någonsin
Bästa honung vitlök bakad lax recept
Lax Patty Recept med video
Bakat rostat rosmarin kycklingrecept
