En av mina favorit saker om sommaren är färska grönsaker från min trädgård. En av mina favoritgrönsaker är sommar squash. Om du aldrig har provat gul squash behöver du verkligen. Den har en så underbar smak. Medan jag älskar smaken inser jag att inte alla gör det. Faktum är att mina barn hatade sommarsquash tills jag hittade några kreativa sätt att lägga till det i mina måltider som de skulle äta. Om du har kräsna ätare och vill att de ska njuta av hälsofördelarna med sommar squash, har jag en lista över mina favorit 15 sommar squash recept som de kräsna ätarna verkligen kommer att älska.
Sommar squash i söder är normalt stekt, och det finns ett underbart recept i denna samling för traditionell stekt squash. Det finns dock andra sätt att förbereda det som gör det lite friskare.
Om du försöker undvika stekt mat kan du baka eller till och med rosta din squash för att göra den friskare och ändå få den underbara smaken. Dessutom finns det så många saker som du kan para ihop med och kryddor som du kan lägga till för att göra det smakfullt så att alla i din familj kommer att äta det.
Squash är en av de enklaste livsmedlen att odla. Allvarligt, du kan bara inte döda dessa växter och de producerar så många grönsaker. Om du planerar att odla din egen squash i sommar, måste du bara kolla in dessa fantastiska sommar squashrecept.
De är alla så läckra och de är perfekta för att lägga till någon måltid. De passar utsökt till vilken huvudrätt du helst vill förbereda och de är alla väldigt lätta att göra. Och om du älskar enkla måltidsrecept, var noga med att kolla in dessa 25 snabba och enkla crockpot-recept för en snabb och utsökt familjen middag.
1. Bakat zucchini chips mellanmål
Mellanmål med låg fetthalt? Ja, det är möjligt med detta lätt att göra zucchini chips. Redo på några minuter och säker på att bli en filmkvällsfavorit.
Recept: Crispy Baked Zucchini Chips Snack Recept
2. Vitlök parmesan sauterad zucchini
Enkel och utsökt sidrätter för alla måltider. Om du är en ivrig trädgårdsmästare har du förmodligen massor av zucchini som ligger runt. Förvrängda kockar har en lätt att följa video och ett utskrivbart recept på denna härliga maträtt.
Recept: Vitlök Parmesan Sauteed Zucchini
3. Bakad parmesan gul squash
Parmesanost ger denna bakade squashrätt en underbar smak. Om du älskar smaken av squash och inte vill överbelasta den med andra smaker, är detta en utmärkt maträtt att prova.
Det är väldigt enkelt och det bakas i motsats till stekt så det är mycket hälsosammare än traditionell stekt squash. Dessutom finns det parmesanost i den! Och det bakar så brunt och krispigt. Du kan ha detta på bordet på mindre än en halvtimme.
Recept: fivehearthome
4. Bakad zucchini och squash spjut
Här är en annan underbar bakad squashrätt som har den läckra smaken av parmesan. Den här har också zucchini-spjut och den är mycket välsmakande. Det har också de smaskiga smakerna av timjan, oregano och vitlök och det bakar upp så härligt brunt och krispigt.
Du skär bara din squash och zucchini i spjut och tillsätter sedan de andra ingredienserna. Det är en lätt maträtt som säkert kommer att tillfredsställa även dina finaste ätare. Detta skulle vara bra med något kött och serveras med rostad blomkål.
Recept: asweetpeachef
5. 30 minuters sauterad gul squash
Sauterad squash är så hälsosam och utsökt. Om du verkligen älskar smaken av sommar squash är detta ett utmärkt recept att prova. Det låter den läckra smaken komma igenom utan andra smaker som slänger dig.
Den här är super lätt och tar bara cirka 30 minuter från början till slut. Receptet serverar fyra men du kan enkelt fördubbla eller till och med tredubbla det för att göra en större sats.
Recept: geniskök
6. Easy Cheesy Baked Squash Gryta
Hur får du kräsenare att prova squash? Du täcker den i ost! Jag älskar det här receptet. Den är så lätt att göra och har så många underbara smaker.
Inte bara får du gul squash, skarp cheddarost och gräddfil, men den har också en krispig toppning som du gör med Ritz-kex. Hela saken är så utsökt och det kommer säkert att hjälpa dig att övertyga dina kräsna ätare att prova lite hälsosam squash.
Recept: matnätverk
7. Cheesy Sauteed Yellow Squash
Denna ostliknande maträtt kombinerar smaken av gul squash med paprika. Detta är ett super enkelt recept som också innehåller tomater, lök, vitlök, jack eller cheddarost och färsk eller torr basilika. Det är ett riktigt enkelt recept som inte tar dig lång tid att komma på bordet och det är relativt hälsosamt eftersom du bakar det i stället för att steka det. Och det passar bra med vilken huvudrätt du vill fixa.
Recept: helt enkelt recept
8. Rostad sommar squash och zucchini
Sommar squash och zucchini parar så bra tillsammans. Jag lägger dem alltid till grytor och andra rätter tillsammans eftersom de hjälper till att få fram varandras smak. Det är verkligen fallet med detta rostade recept på zucchini och sommar squash.
Den har både grönsaker och parmesanost, svartpeppar och vitlökspulver och det är en sidrätter som passar perfekt till vilken huvudrätt som helst. Servera detta med ditt favoritrecept för gjutjärnspannkaka med kycklingkaka för en hälsosam och utsökt familjen middag.
Recept: thegraciouspantry
9. Klassisk södra stekt squash
Här i söder är stekt squash en häftklammer under de varmare månaderna. Jag svär att jag fixar de här sakerna några gånger i veckan och min familj älskar det. Om du vill ha en riktigt traditionell sydlig maträtt är den här stekte sommar squash det och det är så lätt att göra.
Att rulla squashen i mjöl och majsmjöl efter att ha dränkt den i ägg och mjölk är det som får den att steka upp så krispig och utsökt. Behärska denna sida maträtt och du kommer alltid att ha något att ta till dina potluck middagar!
Recept: allrecept
10. Fylld sommar squash i trädgård
Detta recept är lite annorlunda än andra squashrätter. Det är ett fylld squashrecept som är så utsökt och du fyller din sommar squash med andra grönsaker från din trädgård. Om du vill ha en maträtt som kommer att visa upp dina trädgårdsförmågor är det här.
Tillsammans med paprika, tomater och lök har denna fyllda sommar squash också bacon, ost och brödsmulor och det är säkerligen något som även dina mest kräsna ätare kommer att älska.
Recept: farmflavor
11. Vitlök parmesan sommar squashchips
Vill du att dina barn ska äta mer sommar squash? Förvandla squashen till chips så är de praktiskt taget garanterade att de kommer att älska det. Detta recept kombinerar squash med parmesan och vitlök för en underbar smak och kokas sedan till en krispig chipliknande konsistens.
Dessa är bra för mellanmål och de är så mycket friskare än traditionella potatischips. Fortsätt och servera dessa till dina små. De kommer att älska dem!
Recept: diet
12. Lätt rostad sommar squash
Jag älskar recept som är lika enkla som de är goda. Det är definitivt fallet med det här enkla rostade receptet på sommaren. Du skär din squash på längden och tillsätt sedan olivolja, peppar och parmesanost för att ge den en underbar smak.
Barn kommer att älska dessa eftersom de ser ut som små båtar. Du kommer att älska dem eftersom de är läckra och så mycket hälsosammare än andra sidrätter.
Recept: mellanmål-tjej
13. Snabb och enkel stekpanna
Vad gör du när du behöver en super läcker och super lätt sidrätter? Du piskar upp denna skickliga sommar squash och zucchini. Detta är ett av de enklaste recept som du någonsin kommer att göra och det har en så underbar smak - om du älskar sommar squash och zucchini.
Egentligen kan du lägga till rökt korv och kanske en lök till den här och skapa en huvudrätt från den också.
Recept: melskitchencafe
14. Spiral sommar squash med basilika och vitlök
Du behöver inte nödvändigtvis ha spagetti squash till hands för att få det fantastiska spaghetti squash utseendet. Du kan göra samma sak med din sommar squash. Du behöver ett spiralverktyg för detta recept. Du skär bara din squash i spiraler och kokar sedan med vitlök, basilika och några andra goda ingredienser.
Barn kommer att älska den här för att den ser ut som pasta. Du behöver inte ens berätta för dem att det är squash förrän efter att de slukat upp det! Detta parar perfekt med krispig vitlök parmesan lax.
Recept: gran
15. Läcker sommar squash majs chowder
Varför inte lägga till sommarkvashen i din majschowder och göra en måltid som alla kommer att älska? Majs chowder är en av mina favoritsoppor och den här har sommar squash, så det är ännu bättre än mitt recept.
Jag älskar tanken på att kombinera squash med chowder och i synnerhet den här har smaskigt bacon, skarp cheddarost, grön lök, selleri och så många andra underbara smaker.
Recept: Myrrecept
16. Tex Mex sommar squash gryta
Lök, jalapenos, salsa, cheddarost, sommar squash och chili är bara några av ingredienserna som gör denna Tex Mex gryta smakar så läcker. Om du älskar kryddig kommer du verkligen att älska den här.
Och det är så lätt att göra. Det här är definitivt en gryta som du vill ha till middagar och familjesammankomster. Det är så smaskigt och det är riktigt hälsosamt. Det finns färre än 150 kalorier i en servering på tre fjärdedelar.
Recept: tasteofhome
17. Rostad sommar squash med citron
Jag älskar recept som kräver rostning i motsats till stekning. De är så mycket friskare och i synnerhet den här är så god. Du stekar din sommar squash med citron och olivolja, två smaker som fungerar riktigt bra tillsammans.
Du kan lägga till mynta eller en annan smak till den här för att göra den ännu mer unik. Detta kommer att gå bra med de grillmiddagar som du kommer att fixa i sommar, eller det är en bra sida för nästan vilken huvudrätt som helst.
Recept: craftycookingmama