Tomater är en av de mest budgetvänliga, mångsidiga och mest avkastande grönsaker du kan odla. Eftersom de är ganska hårda och kan växa under olika förhållanden är de också en av de enklaste. Denna ultimata guide för odling av tomater kommer att vara din favoritresurs när det gäller trädgårdsskötsel eftersom den kommer att dela med dig av alla tips och tricks du behöver veta för att odla en riklig tomatskörd.
Oavsett om du vill mata bara dig själv eller hela grannskapet, oavsett om du vill odla enkla körsbärstomater eller arv, eller om du har en grön tumme eller inte, hjälper den här guiden dig att identifiera dina behov och anpassa dig för framgång.
Ta en titt på vår ultimata guide för odling av tomater och se hur du kan bli expert när det gäller att odla denna läckra och praktiska grönsak! Vi kommer att täcka en hel rad ämnen, inklusive vad du behöver för att komma igång, tomater efter storlek, hur man odlar växter från frön och plantor, hur man odlar tomater i behållare, felsökning och så mycket mer.
10 skäl att odla tomater:
Låt oss först titta på några av anledningarna till varför du borde odla tomater. Att odla tomater har många fördelar, och vi kommer att dela dem här. Ta en titt på våra favoritskäl för att odla tomater och se om du inte är övertygad om att lägga tomater till din trädgård i år.
1. Tomatväxter ger dig pengar.
Visste du att du kan få minst 10 pund tomater per växt? Eftersom en tomatplanta kommer att kosta cirka $ 1, är det som att bara betala tio cent per pund! Med tomatplantor spenderar du lite och får mycket tillbaka. Läs våra tomattillväxttips här med video för att få 50-80 pund tomater från varje växt!
2. Tomater kan odlas i vilket utrymme som helst.
Om du är orolig för ett litet odlingsutrymme behöver du inte få panik. Tomater kan växa i nästan vilket utrymme som helst. Du behöver bara cirka en kvadratmeter per växt om du odlar i marken. Om du inte har markutrymme kan mindre sorter som körsbärstomater odlas i krukor och till och med hängande korgar.
3. Tomatväxter är förlåtande.
Är din jord mindre än perfekt? Får din växande region mindre än idealiskt väder? Du kanske är för upptagen för att rensa varenda dag. Oavsett fallet är tomatplantor i allmänhet ganska hårda och kommer inte att misslyckas om förhållandena inte är rätt.
4. Tomater är näringsrika.
Tomater är utmärkta för din kost. De innehåller mycket vitaminer och mineraler, inklusive lykopen. De erbjuder inte bara smak utan också hälsofördelar. Att lägga tomater till din kost kan ge din kropp de näringsämnen den längtar efter.
5. Du har många alternativ när det gäller att bevara din skörd.
Så vad ska du göra med din rikliga skörd? När det gäller tomater har du många alternativ. Du kan frysa, torka, kan förvandlas till en sås eller till och med gryta. Du behöver inte oroa dig för att din skörd går till spillo, eftersom det finns många sätt att bevara dina tomater för senare.
6. Att odla tomater tar minimalt med leveranser.
Du behöver inte snygg trädgårdsutrustning för att njuta av tomater. Allt du behöver är en näringsrik jord, en vattenkälla och någon typ av stöd som en stav eller en tomatbur. Både insatser och tomatburar kan vanligtvis köpas för under $ 3.
7. Du kan skörda frön från dina tomater.
Visste du att du kan få gratis tomatfrön från din tomatskörd? Spara gärna frön från dina tomater för att odla framtida växter. Så länge fröna hålls på en sval och torr plats är de redo för plantering.
8. Växtsäsongen för tomater är lång.
I de flesta odlingsområden kommer tomater att skördas från mitten av juli till början av september. Det är cirka sex veckors skörd! Du kan alltid överväga att plantera dina tomater i succussion så att du kan njuta av en färsk gröda ännu längre.
9. Tomatväxter är krångelfria.
Tomatväxter kräver inte mycket krångel. Så länge de hålls vattna och stöds kommer de att göra sina saker! Tomatväxter behöver inte mycket daglig vård och övervakning förrän skörden börjar komma in.
10. Det finns många sorter att välja mellan.
När det gäller tomatvarianter har du flera dussin att välja mellan. Du kan välja alla olika storlekar, färger och till och med smaker. Ta dig tid att bestämma vilken tomatsort som passar dig och dina behov och planera därefter.
12 tomatvarianter att prova just nu
Nu när du vet alla fördelarna med att plantera tomater ska vi titta på vad några av dina planteringsalternativ är. När det gäller tomater har du dussintals sorter att välja mellan, och det kan bli förvirrande. Här kommer vi att titta på några av de mest populära och användarvänliga tomatplanterna att välja mellan.
1. Super Sweet 100
Super Sweet 100's är tomater i körsbärsstorlek som växer i en mängd olika färger som rött, lila, lila och nyanser av guld. De är väldigt söta och perfekta för mellanmål precis som de är. De växer bra i behållare och små utrymmen, till och med hängande korgar. Du får snabbt 100-tals små tomater per växt. Många trädgårdsmästare älskar att plantera dessa eftersom de är perfekta för att plocka av växten och njuta av precis i trädgården.
2. Bättre pojke
Better Boy-tomater är vad de flesta tänker på när de tänker på traditionella tomater. De är ljusröda, medelstora till stora och perfekta för skivning. De fungerar bra i sallader och är perfekta för konservering.
3. Gult päron
Dessa tomater kallas gult päron eftersom de får en vacker gyllene nyans och är päronformade. De är mindre i storlek än traditionella tomater, vilket gör dem idealiska för trädgårdsskötsel. De erbjuder också färg och sötma till dina sallader.
4. Tidig tjej
Early Girl-tomater får sitt namn eftersom de faktiskt växer tidigare än de flesta tomatvarianter. Om du vill njuta av din skörd tidigare är den här typen av tomat perfekt. Dessa tomater kan lätt väga över ett pund vardera och är bra att skära!
5. Black Krim
Om du vill prova något unikt är Black Krim-tomater det. De är stora och mörklila. De ser verkligen inte ut som traditionella tomater! Men oroa dig inte, de är fortfarande rika på smak och kan ge en spännande snurr till dina sallader och grytor.
6. Cherokee Purple
Många trädgårdsmästare gillar att odla Cherokee lila helt enkelt på grund av den underbara färgen! De är mindre i storlek, större än körsbärstomater men mindre än de flesta arvsorter. Detta gör dem idealiska för containerträdgård.
7. Biff
Om du är ett fan av klassikerna är biffsteak tomater något för dig. De är rika och saftiga, perfekta för skivning, sallader och konservering. De kan växa över ett kilo i storlek, så perfekt för markodling där det finns rikligt med mark. Denna tomatvariant kan växa massivt i storlek, vilket gör dem roliga att odla och väga för att se vilken som är den största av dem alla!
8. Black Cherry
Svarta körsbärstomater är ungefär som andra körsbärstomater i det faktum att de är små och söta. De klarar sig bra i krukor och hängande korgar, och en växt kan ge dussintals bitstora tomater. De är utmärkta för att lägga till grönsaksbrickor och använda i aptitretare.
9. Chokladrand
Dessa tomater får sitt namn från sin färg, som är en livlig röd med mörk lila rand. En arvsort, de lägger färg till varje måltid och växer i storlek. De är också lite söta i sin smak, vilket gör dem till en favorit bland tomatträdgårdsmästare.
10. Dixie Golden
Dessa underbara gyllene tomater kan växa till ett pund eller så i storlek och ha en söt smak. Om du gillar tomater på den mer utsökta, söta sidan är Dixie Goldens perfekt för dig. Bara deras färg gör dem älskade av tomatträdgårdsmästare och värda att titta på.
De bästa tomatvarianterna efter storlek:
Dina behov och mängden odlingsutrymme kommer att avgöra vilken storlek tomater du kan odla. Tomater med olika storlek erbjuder olika förmåner, så det är viktigt att i förväg veta varje växts potential. Här är de bästa tomatvarianterna uppdelade efter storlek, så du kan bli mer informerad när du går till växthuset.
5 av de bästa små tomatvarianterna:
Små tomatvarianter är perfekta för små utrymmen, behållare och hängande korgar. Här är 5 av de bästa små tomatsorterna perfekt för den person som är begränsad på plats OCH som älskar att snacka tomater! En växt kan ge flera dussin små tomater, så dessa växter ger dig pengar!
1. Super Sweet 100's
2. Napa Grape Tomatoes
3. Sungold
4. Tiny Tim
5. Honeybunch Tomatoes
5 av de bästa små tomatvarianterna:
Små tomatvarianter är också perfekta för små utrymmen och behållare men är för tunga för att hänga korgar. De har lite mer kött på sig än små tomater, så de är lämpliga för användning i grundläggande sallader och soppor, eller recept som kräver skivade eller tärnade tomater. Här är 5 av de bästa små tomatvarianterna.
1. Roma
2. Gardener's Delight
3. McDreamy)
4. Campari
5. Yellow Pear Tomatoes
5 av de bästa medelstora tomatvarianterna:
Medium tomatvarianter klarar sig bra i stora och rymliga behållare eller när de planteras direkt i ditt trädgårdsutrymme. Medelstora tomatsorter är köttiga, så de är idealiska för soppor, sallader, grytor, konservering och naturligtvis såser. Här är 5 av de bästa medelstora tomatvarianterna.
1. Early Girl
2. Alicante
3. Granadero
4. Green Zebra
5. Japanese Black
5 av de bästa stora tomatvarianterna:
Stora tomatvarianter kommer att göra bäst om de får växa direkt i ditt odlingsutrymme. Dessa tomater är vanligtvis ett pund eller större i storlek och kan bli ganska massiva. De är perfekta för smörgåsskivor, soppor, marinader och såser eftersom de har mycket kött till sig. Här är
1. Better Boy
2. Cherokee Purple
3. Dixie Golden
4. Bucking Bronco
5. Pink Beefsteak
7 sätt att spara pengar på din tomatträdgård:
Tomater är redan en sparsam grönsak att odla, men det finns fortfarande några enkla sätt att spara pengar på din nästa plantering. Ta en titt på dessa sju sätt att spara pengar på din tomatträdgård och se hur lätt det kan vara att odla de tomater du älskar för mindre.
1. Återställ föremål för insatser. - Ju större tomatsorten är, desto viktigare är det att du har insatser för att stödja dina växter. Insatser förhindrar att stjälkarna knäpps när tomaterna blir tunga och sätter press på stjälkarna. Du kan köpa tomatburar och växtinsatser, men vissa hushållsartiklar kan användas för att göra jobbet. Vissa hushållsartiklar som du kan använda för insatser och stöd inkluderar robusta kvistar, skrot, måttstockar, kycklingtråd och bitar från träpallar.
2. Gör din egen kompost. - Kompost är ett utmärkt sätt att hålla din jord näringsrik och hjälper dina tomatplantor att blomstra. Du kan göra din egen kompost när du bara sparar dina köksrester. Föremål som fruktskal, grönsaksskal, äggskal, kaffesump, skrotpapper och till och med kvarvarande pasta kan läggas till din komposthög. Håll bara en hög och rör om ofta så att luften cirkulerar så att föremålen bryts ner i svart jord. Du kan se våra kompostkorgar för att komma igång med att skapa en kompoststation.
3. Gör din egen växtmat. - Du behöver inte köpa dyr växtmat när du kan mata dina tomater gratis. Att applicera äggskal runt växten kan hjälpa till att mata jorden och ge den ett näringsämne!
4. Använd DIY-skadedjursavvisande metoder. - Bekämpningsmedel som motverkar skadedjur är dyra och fulla av kemikalier. Försök att göra din egen genom att blanda 2 koppar vatten och en matsked diskmedel. Skaka väl och applicera på de områden där skadedjur verkar vara ett problem.
5. Spara dina frön. - Om det finns en tomatsort som du verkligen gillar, spara frön från tomaterna för att odla framtida växter. Förvara fröna på en sval och torr plats så att du kan plantera dem nästa år. Detta är ett bra sätt att få GRATIS växter. Var noga med att märka fröna så att du vet vilka växter som är vilka.
6. Fröbyte. - Om du odlade Chocolate Stripe-tomater och din granne odlade Beefsteak, se om du kan fröbyta. Spara bara några av dina frön och låt dem spara några av deras. Du kan sedan handla frön och odla flera sorter följande säsong.
7. Samla upp regnvatten. - Tomater behöver minst två solida tum vatten per vecka. Istället för att sätta på slangen, försök använda ett regnfat. Du kan hitta en onlinehandledning för att göra din egen till billig eller i enklare skala, vana att samla regnvatten i behållare för snabb vattning.
12 artiklar du behöver för den perfekta tomatträdgården:
Innan du börjar växa vill du se till att du har alla artiklar du behöver till hands och redo! Att ha rätt trädgårdsredskap kan hjälpa dig att känna dig förberedd och se till att dina tomatplanter har en stark start. Här är 12 saker du behöver för den perfekta tomatträdgården.
1. Tomatfrön eller plantor.
Gå till ditt lokala trädgårdscenter eller favoritkatalogen / webbplatsen för att köpa dina frön. Du bör alltid köpa från en pålitlig odlare som är specialiserad på frön och plantor. Om det ser för bra ut för att vara sant är det förmodligen det. Många flugor om natten "odlare" kommer att erbjuda "unika" tomatfröalternativ, till exempel sådana som växer regnbåge eller blå tomater. Dessa är INTE legitima och bör undvikas.
2. Näringsrik jord.
Använd inte bara fyllmedel för dina tomatplantor. Välj bara näringsrik krukväxt. Om du kan använda en jord som har förstärkts med växtfoder är det också perfekt.
3. Spader, handspader.
En robust spade hjälper dig att vända jorden och lossa den så att dina växter kan växa ordentligt. En robust spade gör jobbet och hjälper ryggen och armarna att arbeta mindre.
4. Behållare, fröstartare.
Om du växer i behållare eller använder fröstartare, var smart i dina val. Behållare ska vara rymliga och väl dränerande. Om du använder fröstartare, använd sådana som kan planteras direkt i marken, så att du inte behöver ta bort växten från potten när du transplanterar. Kom ihåg att om du har en planter, älskar du, men den erbjuder inte den dränering du behöver, du kan alltid borra din egen.
5. Växtmat.
När du har planterat dina plantor, vill du ge dem ett näringsämne. Vätskebaserad växtmat eller fodergranulat kan hjälpa till. Håll en leverans till hands så att du kan mata växterna så snart plantorna är etablerade.
6. Insatser och burar.
Dina tomatplanter behöver stöd när de börjar växa. Håll några tomatburar och växtpinnar till hands, så när plantorna är cirka 5 tum långa kan du erbjuda dem stöd.
7. Garn.
Håll lite garn till hands så att när du behöver lägga till insatser och stöd kan du använda garn för att göra det. Garn är skonsamt mot det mjuka lövverket och stjälkarna och kan användas för att binda lövverket försiktigt på plats. Välj ett garn som är mjukt att ta på och flexibelt så att det inte skadar växten.
8. Växttejp.
Växttejp är en speciell, mild tejp som kan användas som plåster på skadade växter. Om en stjälk är trasig eller punkterad kan du kanske använda växttejp för att erbjuda skydd och stöd. Växttejp lindas ofta runt skadan som ett plåster för att skydda den och främja läkning.
9. Mulch.
Att applicera mulch runt basen av din tomatväxt kan hjälpa till att hålla ogräs i schack och hjälpa till att hålla rötterna svala. Det kan också hjälpa till att hålla jorden fuktig, vilket hjälper din växt att blomstra. En tum eller så mulch runt basen är perfekt.
10. Trädgårdshandskar.
Handskar kommer till nytta när du gräver och rensar. De hjälper dig att skydda dina händer och undvika skador på huden när du arbetar i din trädgård. Dessutom behöver du inte oroa dig för att få smuts under naglarna.
11. En vattenkanna.
Se till att du har en vattenkälla som en vattenkanna, regnfat eller slang. Eftersom dina växter behöver 2 tum vatten per vecka, vill du ha en källa till hands. Lita inte på bara regnvatten om du bor i ett torrt klimat.
12. Klippare eller sax.
Du vill aldrig dra tomaterna från växterna eftersom det kan få stammen att snäppa. Ha klippare eller sax till hands för att enkelt kunna tas bort.
Hur man odlar tomater från frön:
Att odla tomater från frön är inte bara lätt; det är billigt. Du kan köpa ett paket tomatfrön för så lite som 0,50 cent, vilket gör att du börjar en sparsam upplevelse. Så här odlar du tomater från utsäde, direkt från ditt hem.
1. Börja växa sex veckor före säsongens sista frost - Frön bör startas 6-8 veckor före säsongens sista frost. På det här sättet, när det är dags att transplantera, kommer du att ha varm jord (minst 60 grader i temperatur) för att plantera dem i.
2. Använd näringsrik jord - Se till att du har komposterbara fröstartare som är väl dränerande och näringsrika jordar. Detta är viktigt eftersom det kommer att göra transplantationen enklare och ge dina frön en stark start direkt utanför porten.
3. Rymma frön på lämpligt sätt - Släpp några frön ungefär en tum i jorden och upprepa varannan tum. Det kan verka som att du först tränger fröna, men oroa dig inte, du kommer att tunna ut fröna när de växer.
4. Ge frön full sol - Se till att dina behållare / fröstartare är i ett utrymme som erbjuder full sol. Full sol betyder minst 6-8 timmar direkt solljus per dag. Även om fröna kan växa med mindre, kanske de inte trivs och når sin potential.
5. Vatten - Fortsätt att ge dina plantor cirka 2 tum vatten per vecka. Marken får inte torka ut. Se till att jorden inte är lerig. Du vill ha fuktig vid beröringsjord utan stående vatten. I de tidiga dagarna, medan plantorna är känsliga, använd en sprayflaska för att försiktigt dimma plantorna.
6. Tunn ut - När dina plantor är ungefär 2 tum långa kan du börja tunna ut dem. Detta innebär att man tar bort de svaga plantorna som inte presterar. Detta ger de starkare plantorna chansen att absorbera mer näringsämnen och trivas.
7. Transplantation - När hotet om frost har passerat och temperaturerna konsekvent är 65 grader och högre kan du flytta dina tomatplantor utomhus. Var noga med att välja ett utrymme som erbjuder samma fulla sol och näringsrika, väl dränerande jord. Placera dina plantor minst 12-18 tum från varandra, så de har gott om utrymme att växa och frodas utan att kväva varandra.
8. Ge stöd - När dina tomatplanter är ungefär 6 tum långa, fortsätt och lägg till lite stöd som insatser eller en tomatbur. Att erbjuda dem stödet nu ger dem tid att växa in i stödet, så du försöker inte tvinga det (och riskera brott) senare.
9. Ogräs och matning - När dina tomatplantor växer, erbjud dem minst 2 tum vatten per vecka. Se till att du rensar regelbundet så att ogräset inte drar viktiga näringsämnen från dina växter.
Hur man odlar tomater från plantor:
Att odla tomater från plantor är perfekt om du inte vill gå igenom besväret med att starta frön inomhus. Om du har en kort växtsäsong och vill se resultat snabbt kan plantor vara ett bättre val för dig. Ta en titt på dessa tips om hur man odlar tomater från plantor med framgång.
1. Välj det perfekta odlingsutrymmet - Det bästa utrymmet för odling av tomatplantor är ett område som erbjuder näringsrik, väl dränerande mark. Du bör välja en plats som låter vatten rinna av och aldrig är lerig eller fuktig. Ditt valda utrymme ska få minst 6-8 timmar direkt solljus per dag. Titta på solmönster i din trädgård innan du planterar så att du kan vara säker på att det utrymme du väljer får tillräckligt med värme för att växterna ska trivas.
2. Utrymme därefter - Dina tomatplantor bör vara placerade minst 12-18 tum från varandra. De kanske inte ser ut som de behöver så mycket utrymme nu, men när de växer kommer de att uppskatta det. Att ge ordentligt utrymme förhindrar tomatplantorna från att kväva varandra och försvagad tillväxt.
3. Ha stöd klart - När dina plantor är ungefär 5 tum långa, lägg till stöd som en stav eller tomatbur. Det är lättare att göra detta när växterna är små och stjälkarna är smidiga. Ju större de blir, desto svårare blir det att tvinga dem till stöd.
4. Ogräs och foder - Så snart dina tomatplantor planteras, vill du vara säker på att du ger minst 2 tum vatten per vecka samt regelbundet underhåll av ogräs. På så sätt har tomaterna fukten de behöver för att trivas och ogräs får inte stjäla från dem.
10 tips för odling av tomater i behållare:
Om du är begränsad till trädgårdsutrymme kan det vara ett bättre alternativ för dig att odla tomater i en behållare. Att odla tomater i behållare är helt möjligt och ett bra sätt att njuta av färska råvaror utan massor av mark. Om du är intresserad av att odla tomater i behållare, här är några tips för att komma igång. Dessa 10 tips för att odla tomater i behållare kan hjälpa dig att få framgång även i de minsta utrymmena!
1. Använd rymliga behållare - Tänk stort när det gäller odling av tomater i behållare. Du vill välja en behållare som är minst 12 tum bred och 12 tum djup. Detta ger tomatplantan gott om plats att frodas. Fyll inte heller dina containrar för mycket. Du bör bara tillåta en anläggning per 12 × 12 tum utrymme.
2. Ge riklig dränering - Att välja en behållare med riklig dränering är viktigt eftersom tomater hatar lerig mark. Se till att din behållare har dräneringshål (minst 3 per 12 × 12 tum utrymme) där vatten kan rinna ut. Om din behållare inte har dem, använd en borr för att göra din egen.
3. Lager på grus - Ett lager grus i botten av din planteringsbehållare kan hjälpa till med dränering. Innan du lägger till din krukväxt, placera ett lager av små stenar eller grus i botten.
4. Placera behållare i full sol - Dina behållare kommer fortfarande att behöva placeras i ett område som får minst 6-8 timmars sol per dag. Om du kan placera planteringen på betong för ytterligare värme, kommer det att hjälpa till med odlingsprocessen.
5. Flytta behållare om det behövs - Om du inte har ett område som ger 6-8 timmars sol, flytta dina containrar halvvägs genom dagen. Detta kan betyda 3 timmar i ett utrymme och 3 timmar i ett annat.
6. Glöm inte stöd - Tomatväxter som odlas i behållare behöver fortfarande stöd. Med undantag av körsbärstomater behöver dina växter fortfarande enkla insatser eller burar för att förhindra att de går sönder.
7. Mulch kan hjälpa - Att applicera lite mulch på basen av din växt kan hjälpa till att hålla rötterna svala och också hjälpa jorden att behålla fukt. En tum mulch runt växten är en bra idé när du använder behållare.
8. Gör regelbundna jordtester - Stick ditt finger i jorden dagligen för att se hur det känns. Det ska kännas fuktigt och smuligt. Om jorden är hård och fast är den för torr och saknar vatten. Om det är squishy och lerigt, har det varit övervattnat och behöver lite förbättrad dränering / tid för att torka ut.
9. Skydda från skadedjur - Körsbärstomater kan särskilt vara inbjudande för djur som kaniner och fåglar. Ett enkelt nät över dina behållare kommer fortfarande att släppa in solen medan du håller dessa krypor borta.
10. Ta bort död lövverk - Din tomatväxt måste dra alla näringsämnen från det lilla utrymme som den kan. Ta bort döda lövverk som det ser ut så att växten inte slösar energi på att försöka återuppliva en död del.
Hur man skördar tomater:
Du har arbetat så hårt på dina tomatplanter, nu är det dags att skörda! Att veta när och hur man väljer dina tomater är viktigt, eftersom detta förhindrar att någon produkt slösas bort. Här är några användbara tips om hur man skördar tomater, så att du kan vara säker på att du plockar precis vid rätt tidpunkt.
Känn skördesäsongen.
De flesta tomatvarianter kommer att vara klara från mitten av juli till mitten av augusti, med början av augusti som första gången. Som nämnts kommer detta att variera beroende på klimat och variation, så se till att du vet allt om de växande vanorna för dina valda tomater.
Ha en sax eller klippare till hands.
Det är viktigt att klippa och klippa tomater rent eftersom de är redo att skördas. Att ha rätt verktyg som en sax eller en klippare till hands kan underlätta ditt jobb och förhindra att anläggningen går sönder. Bara ett snabbt och rent klipp av stammen precis ovanför tomatens gröna blad är allt du behöver göra.
Kontrollera storleken.
Det beror på sorten när man letar efter storlek. Små sorter som körsbärstomater eller supersöta 100-tal kommer att ha ungefär druvstorlek när de är redo att plockas. Små sorter som roma och gula pärontomater kommer att vara ungefär lika stora som en kiwifrukt. Medium sorter som cherokee lila och choklad rand kommer att vara ungefär lika stort som ett äpple. Och slutligen kan dina större sorter som biff och svart krim vara lika stora som en grapefrukt.
Känn fasthet.
Ett bra sätt att kontrollera mognad är att känna tomatens fasthet. Om du trycker in den med tummen, ska den försiktigt ge och lämna ett litet avtryck. Om inte, är tomaten för fast och ännu inte mogen. Om tummen går in i huden och bryter den är den övermogen och börjar ruttna. Du vill att det ska vara en medium fasthet, med lätt giv och avkastning.
Kontrollera färgen.
Färgen på dina tomater varierar beroende på sorten du odlar. I de flesta fall börjar tomater grönt och kommer sedan att utvecklas till sin slutliga färg. De flesta tomater, med undantag av några arvskörsbär, är aldrig redo att plockas om de fortfarande är gröna. Du vill att den angivna färgen (oavsett om den är röd, lila eller gul) ska vara rik och djup i färgen.
Klipp, dra aldrig.
När du är redo att skörda vill du klippa och aldrig dra tomaten från växten. Genom att dra kan du knäppa stammen och orsaka skador på växten. Det är säkrare att klippa så att du bevarar stammen och resten av växten och uppmuntrar den att fortsätta växa.
Låt inte tomater dröja kvar.
Så snart tomaterna är klara att klippas av, gör det! Om du väntar för länge riskerar du inte bara att de ruttnar, men du drar näringsämnen från växten som kan användas för att producera fler tomater.
7 vanliga tomatodlingsproblem och vad man ska göra:
Tomatväxter kan stöta på problem under odlingsprocessen. Men de flesta av dem är inte allvarliga och kan lätt hanteras. Ta en titt nedan på sju vanliga tomatodlingsproblem och vad du ska göra åt dem. Dessa tips kan hjälpa dig att ta itu med dessa problem när de dyker upp så att du kan komma tillbaka till att växa.
1. Gulande lövverk - Om lövverket på dina växter blir gult men fortfarande är smidigt kan det betyda att du övervattnar dem. Låt jorden torka ut och se om det hjälper. Se till att växten har mycket varm sol, minst 6-8 timmar per dag, och att jorden dräneras ordentligt efter varje vattning.
2. Brunt eller rostfärgat bladverk - Brist på näringsämnen och vatten är vanligtvis orsaken till brunt lövverk. Om ditt lövverk är brunt och sprött, se till att det får 2 tum vatten per vecka. Kontrollera och se till att jorden är fuktig och inte torr och spricker. Mulch runt plantans botten kan hjälpa till att behålla fukt och hålla rötterna svala.
3. Den vita pulverformiga beläggningen på lövverket - En vit pulverbeläggning på ditt lövverk är ofta ett tecken på mögel eller svamp. Det finns många säkerhetsfria lösningar för detta. En blandning av vatten och kanelpulver kan också hjälpa till att döda eventuell svamp som bildas på växten.
4. Insekter - Bladlöss och skalbaggar kan lockas till dina tomatplantor och kan snabbt ta över om de ignoreras. Ett av de bästa sätten att hålla insekter borta från dina tomatplanter är med en grundläggande skadedjurspray. En av de enklaste du kan göra hemma kräver 2 koppar vatten och 1 matsked diskmedel, blandas och appliceras på växten i sprayform.
5. Bränt lövverk - Om ditt lövverk har bruna fläckar på det kan du bränna det när du vattnar det. Vattna bara dina växter på kvällen och direkt vid basen. Om du låter sprayen sätta sig på bladen, kan inte bara svamp bildas, utan värmen från solen kan bränna den.
6. Tomater som inte ändrar färg - Om dina tomater inte verkar mogna får de kanske inte tillräckligt med sol. Om de inte finns i en behållare och du inte kan flytta dem kan du behöva plocka dem när de är så mogna som möjligt och placera dem i ett soligt område för att avsluta sin mogningsprocess. Om värre blir värre, kom ihåg att många trädgårdsmästare tycker om att äta gröna tomater och faktiskt anser dem vara en delikatess! Stekta gröna tomater är alltid värda ett försök, och ett roligt och praktiskt sätt att använda tomater som vägrar att vända sin färg.
7. Brott - Om dina växter fortsätter att snäppa och bryta, erbjuder du dem inte tillräckligt med stöd. Använd växttejp för att bandage eventuella brott och garn och insatser för att erbjuda stöd.
Hur man konserverar tomater:
När dina tomater har skördats kanske du undrar hur du lagrar dem alla på ett säkert sätt, så ingenting går till spillo. Ta en titt på dessa tips om hur man konserverar tomater och se hur lätt det kan vara att få skörden att hålla.
1. Kan de.
En av de mest populära metoderna för att bevara tomater är att burka dem. När du kan tomater rekommenderas att använda en tryckburkmetod. Vissa människor gillar att steka tomaterna och kan dem, medan andra gör tomatsås och sedan kan såsen. Tomater kan konserveras i sex månader eller mer när de är ordentligt konserverade.
2. Frys dem.
Om du inte vill gå igenom besväret med konservering kan du alltid frysa dina tomater. Ett av de bästa sätten att frysa tomater är att tvätta och skära dem i bitar eller tärna dem och sedan förvara dem i en frysskyddad, lufttät behållare. Vissa trädgårdsmästare gillar att göra sås eller salsa av sina tomater först, sedan kan den färdiga produkten med samma metod.
3. Torka dem.
Om du gillar att göra soppor och grytor är det ett bra alternativ att torka din skörd. Tomater kan skivas och placeras i en mattorkare, som tar bort fukten från dem och möjliggör konservering. De torkade tomaterna kan sedan förvaras i en lufttät behållare tills du är redo att lägga dem till sopprecept.
Kolla in åtta sätt att konservera tomater för vintern.
12 sätt att använda tomater:
Nu när du vet allt om hur man odlar tomater och konserverar dem, låt oss prata om den roliga delen: äta dem! Det finns så många olika sätt att använda tomater, och att ha dem till hands kan förbättra dina framtida måltider. Ta en titt på dessa 12 sätt att använda tomater och se hur enkelt det kan vara att integrera dem i din dagliga meny.
1. Lägg dem i soppor och grytor.
Tomater kan täras eller kvartas och läggas till dina hemlagade soppor och grytor. De erbjuder så mycket smak, särskilt när juicen släpps. Stanna inte vid bara röda tomater, eftersom även de lila och gula sorterna kan ge recept en unik snurrning.
2. Skapa din egen salsa.
Hemlagad salsa är bara härlig. Tär tomater i alla färger och lägg dem i tärnad lök, jalapeno paprika och koriander för att göra din egen salsa. Även söta tomater passar bra med kryddan som paprikorna erbjuder.
3. Prova hemlagad pastasås.
Låt dina tomater sjuda ner med lite vitlök och lök för att göra din egen pastasås. Hemlagad sås slår varumärken i butiken, plus att det är hälsosammare och billigare att tillverka.
4. Förbättra din chili.
Försök lägga till tärnade tomater i olika färger och smaker för att förbättra dina chili-recept. Det kommer att smaka bättre än några butiksköpta tomater du kan hitta.
5. Gör torkade soppblandningar.
Tillsätt uttorkade tomater till andra torkade grönsaker som majs, potatis och ärter. Allt du behöver göra är att tillsätta blandningen i kokande kycklingbuljong och du har omedelbar grönsaksoppa.
6. Tillsätt färska tomater till dopp.
Hemlagad guacamole och andra doppar smakar ännu bättre om du lägger till finhackade tomater. De kommer att förbättra smaken såväl som färgen.
7. Skiv dem till smörgåsar.
Tomater är för mer än bara BLT! Försök att lägga skivade tomater i olika färger till skinka och kalkonsmörgåsar och till och med din grillade ost.
8. Lägg till tomater i dina sallader.
Detta kan tyckas uppenbart, men det är värt att nämna. Sallader kan förbättras med tomater i alla färger och sorter. De ger inte bara smak, men de kan också förbättra salladens visuella överklagande.
9. Grill dem.
Grillade tomater är så läckra! Försök att placera dem på spett tillsammans med kött och andra grönsaker för goda shish kabobs. Körsbärstomater är perfekta för att grilla eftersom du inte ens behöver klippa dem.
10. Gör dina egna marinader.
Gör dina egna smakfulla marinader när du lägger till tärnade tomater i lite olivolja, salt, peppar, lök och vitlök. Häll blandningen över köttet eller fisken och låt den sitta i minst en timme i kylen.
11. Sätt dem på pizza.
Tomatsås är fantastisk på pizza, men så är skivade tomater. Skivade tomater ger dina pajer extra smak och färg, så tveka inte att använda dem.
12. Använd dem som garnering.
Eftersom tomater är vackra i färg, gör de bra ätbar garnering. Lägg dem till keso eller för att klä dina tallrikar i allmänhet. Körsbärstomater kan enkelt skäras i garnering och användas för att visa kyckling sallad liksom tonfisk sallad.
Är du inspirerad att prova odla tomater för dig själv? Som du kan se har du många alternativ när det gäller odling av tomater såväl som de typer av tomater du kan odla. Tänk på tips och knep i den här ultimata guiden för odling av tomater, prova sedan din egen tomatträdgård. På nolltid kommer du också att njuta av färska tomater!