Det finns inget som en stor, saftig knipa för att krydda en smörgås eller sallad - eller hej, bara för att äta som mellanmål!
När du väl har ätit alla dina krispiga dillpipor sitter du kvar med en burk fylld med saltlake. De flesta tappar bara saltlösningen i avloppet, men det är slöseri med en helt bra biprodukt av processen för att göra pickle.
I stället för att slösa bort den läckra bryggen, överväg några av dessa fantastiska användningsområden för pickle juice istället.
23 användningsområden för pickle juice
1. Gör en Bloody Mary
En av de viktigaste användningsområdena för pickle juice, en Bloody Mary är ett av de mest utsökta sätten att använda upp kvarvarande pickle juice. Om Bloody Marys inte är din stil kan du också göra Picklebacks, vilket innebär att du tar ett skott med pickle juice efter ett skott whisky. Recept med mått på Bon Appetit här.
2. Gör om Mac och ost
Makaroner och ost är en familjeklassiker, men om du blir sjuk av samma gamla, samma gamla, överväga att leva upp saker med en pickle mac och ost. Lägg till ett streck till ditt favoritrecept.
3. Lägg till lite zest till en marinad
Om du gör några fläskkotletter, biff eller kyckling, överväga att lägga pickle juice till din marinad. Det kommer inte bara att leva upp köttet utan också att göra det mjukt.
4. Använd den som en vinägerersättning
I de flesta fall, om ett recept kräver äppelcidervinäger eller vit vinäger, kan du använda pickle juice istället. Kom bara ihåg att pickle juice också innehåller kryddor och örter, så du vill se till att de passar in i ditt val av recept. Det är bra i grillsås
och salladsdressingar!
5. Kan grönsaker
Du kan saltlake alla typer av livsmedel med pickle juice - och i värsta fall kan du spara din saltlake, koka den och återanvända den på en annan sats med pickles. Du kan också använda den för att burka lök, morötter, rödbetor eller till och med hårdkokta ägg eller ingefära.
6. Döda ogräs
Pickle juice innehåller massor av ättika och salt. Tillsammans kan de två döda ogräs genom att ändra pH i marken och i huvudsak "bränna upp" de oönskade växterna. Var dock försiktig med att använda för mycket, eftersom det dramatiskt kan förändra ditt pH och påverka växter som växer i närheten (du vet, de du faktiskt vill odla).
Om du är orolig för att skada dina växter med den här metoden, blanda helt enkelt i en del juice till tjugo delar vatten. Utspädning är lösningen!
7. DIY Dill Pickle Butter
Dill-pickle smör är ett utmärkt sätt att lägga till en smaklig känsla för toast. Piska upp lite smör i en stativblandare, helst med några unika kryddor och ingredienser blandade.
8. Gör bröd
Dillgurka är kanske inte den första typen av bröd du tänker på när du tillbringar dagen med att baka, men det är ändå utsökt. Även känt som judiskt delibröd, är detta bröd surt med jäst. Istället för varmt vatten eller mjölk som vätska kan du använda pickle juice istället.
9. Koka potatis
Sjuk av att koka dina potatisar i vanligt gammalt saltat vatten? Använd pickle juice! Det kommer att ge dina potatis en fin smakfull smak, vilket gör den perfekt för när du vill göra potatisallad.
10. Använd den i en cocktail
Det finns inget som en smutsig martini - och om du inte har någon olivlake, bör en bra dos pickle juice göra tricket. Allt du behöver göra är att blanda två uns vodka eller gin (ditt val) med en halv uns torr Vermouth. Ge det ett stänk av saltlake - mindre än ett uns kommer att göra.
Pickle juice hjälper till att ge drycken en unik tarthet, medan den också ger cocktailen en salt kvalitet.
11. Gör Deviled Eggs
Dillpipade deviled ägg? Ja tack! Du kan använda den för att koka dina hårdkokta ägg.
12. Rengör grillen
Pickle juice kan till och med hjälpa dig att rengöra din grill. Vinäger är mycket surt, så allt du behöver göra är att torka lite pickle juice på grillen och låta det suga i några minuter innan du torkar bort smutsen. Det borde smälta direkt!
13. Gör Pickle Popsicles
Ha med oss på den här! Dessa Popsicles kommer inte att vara som dina favoritbomber, men de kommer att hjälpa till att fylla lusten när du längtar efter något surt, salt och kallt.
14. Drick det efter träningen
Pickle juice är bra för efter ett träningspass. Elektrolyterna hjälper dig att hålla dig hydratiserad och energisk, och vissa idrottare svär till och med att pickle juice kan hjälpa till att lindra muskelkramper.
15. Rengör koppar och kastruller
Om du inte vill dricka din pickle juice rakt, överväg att använda den för att städa upp koppar och kastruller. Det hjälper till att rengöra alla svåra att nå fläckar och fläckar utan att skada kokkärlen.
16. Gör pocherad fisk
Du kan verkligen leva upp smaken av pocherad fisk genom att laga dem i saltlake.
17. Ånggrönsaker
Du kan koka eller ånga dina grönsaker i en saltlösning för dillgurka för att ge din normala sidrätter smak och intresse.
18. Använd den som en ostmarinad
Om du verkligen vill imponera på gästerna vid din nästa middagsfest, överväg att skapa en marinad för din mjuka vita ost, som mozzarella. Marinera bara osten i saften och servera den med crusty bröd och några grönsaker, som rostade paprika.
19. Hangover Helper
Hade en för många cocktails igår kväll? Din kropp lider av baksmälla eftersom den är uttorkad. Du kan underlätta din baksmälla med ett botemedel mot en ingrediens - pickle juice!
Det kommer att hjälpa till att balansera dina elektrolyter, ersätta natrium och täcka över lukten av alkohol som alltid verkar ge sig ut efter en lång utekväll.
20. Lägg till lite zip och zest till krämiga rätter
Allt som kräver grädde kan verkligen livas upp med en skvätt pickle juice. Från potatismos till chowders, vit sås till … ja, oavsett vad ditt hjärta önskar! … pickle juice kan ge massor av smak till en annars intetsägande maträtt.
21. Gör en Dill Pickle Soup
Dillpipa-soppa är perfekt för de kalla vintereftermiddagarna. Bäst serveras med gräddfil, denna soppa kan serveras med bröd och, naturligtvis, några pickle skivor på sidan!
22. Öka jordens surhet
Vi har redan nämnt hur pickle juice kan öka surheten i din jord. Om du odlar växter som hortensior och rododendroner, som båda trivs i sur jord, är det en sken. Tillsätt pickle juice för att snabbt öka jordens surhet - men undvik att hälla den direkt på dina växter.
23. Stoppa hicka
Om du lider av hicka, överväga att dricka några klunkar med syrsa. Det borde stoppa dina hicka i deras spår!
Slutsats: använd pickle juice istället för att kasta ut den
Nästa gång du befinner dig med en tom burk med pickle juice, överväga dessa hjälpsamma hästhackar. Du vill inte slösa bort den mirakellagan längre!