En av mina favorit saker om sommaren är antalet sallader som jag får njuta av. På allvar, när du planterar dina egna grönsaker eller besöker din lokala fruktmarknad kan du ta en annan sallad varje dag i veckan. Sallader är så hälsosamma och läckra att det inte verkar rättvist att inte kunna njuta av dem hela året. Jag började nyligen titta på salladsrecept för vintern - recept som innehåller läckra vinterbaserade livsmedel som butternut squash, tranbär och till och med sötpotatis. Jag hittade 30 riktigt enkla att göra och så läckra recept som du kan njuta av i vinter.
Jag är så glad att kunna skapa unika sallader hela vintern! Jag älskar sallader och skulle nästan äta dem varje dag, men samma gamla salladsbaserade sallader blir tröttsamma. Dessa recept innehåller så många av dina favoritfallingredienser som äpplen, valnötter och till och med rödbetor i läckra sallader som du kan servera som en sida eller en huvudrätt - beroende på hur mycket du älskar sallader. Och om du letar efter några fantastiska sidrätter som är fria från gluten för att passa dina måltider, se till att kolla in dessa 40 glutenfria Thanksgiving-rätter.
Jag älskar att hitta ett fantastiskt nytt recept och alla dessa recept är utsökta. Dessutom kan du göra dem med saker som är lätta att hitta i butiker runt denna tid på året. Från grönkål och tofu till rosenkål, apelsiner, päron och så många andra smaskiga livsmedel, du hittar en sallad här som säkert kommer att tillfredsställa ditt hälsosamma matbehov. Många av dessa är perfekta för att fungera som sidor under semestern eller så kan du bara njuta av dem när du vill ha något friskt och gott. Och om du behöver en bra huvudrätt för att gå med någon av dem, ta en titt på detta gjutjärnspanna recept på kycklingkaka. Det är alltid en familjens favorit.
1. Äpple-, oliv- och fetasallad
Detta recept tar bara cirka 20 minuter att göra sig redo och det fylls med smakrika ingredienser som mormorsmith äpplen, radicchio, kikärter, smulad fetaost och Kalamata oliver. Den har också en utsökt dressing som du gör med rödvinsvinäger, olivolja och den har butternut squash. Det är färgglatt och utsökt och säkert hjälper dig att slå de vinterbluesna.
Recept: realsimple
2. Grön sallad med äpplen, Pepitas och tranbär
Du kan använda en butik som köpt grön salladsblandning för den här och sedan bara lägga till dina mormorsmith äpplen, pepitas (det här är gröna pumpafrön som du kan få i någon hälsokostaffär), tranbär och smulad getost. Du kan helt ersätta om du inte gillar getost. Äppelcidervinigrette är hemlagad och innehåller olivolja, äppelcidervinäger, honung och Dijon-senap.
Recept: cookieandkate
3. Asiatisk hackad sallad med tofu
Denna asiatiska inspirerade hackade sallad har sojasås, sött japanskt risvin, färsk ingefära, sesamolja, risvinäger och så många andra underbara smaker. Salladen i sig har romansallat, dykade grönsaker inklusive kål och selleri och torra rostade jordnötter. Det är en utsökt och riktigt lätt sallad som är perfekt för en sida eller en snabb lunchsallad.
Recept: nytimes
4. Hackad grön sallad med rödbetor
Jag älskar betor - de har en så unik smak! Denna sallad innehåller rödbetor, grönsaker, olivolja, quinoa, avokado och rostade solrosfrön. Du fyller på det med en hemlagad tahini-dressing som har citronsaft, tahini, äppelcidervinäger och agave-nektar om du bara vill ha lite sötma i din sallad.
Recept: groddkök
5. Sallad med rosenkål med bacon och tranbär
Okej, jag ska erkänna att jag verkligen älskar smaken av rosenkål. Jag ska äta dem vanligt men jag älskar verkligen kombinationen av ingredienser i denna rosenkålsallad. Bortsett från hackade rosenkål har den här också kokt bacon, rostade mandlar och tranbär och blandas med vitlök, schalottenlök, apelsinjuice, citronsaft och några andra goda ingredienser. Servera detta med din hemlagade tortellinisoppa för en fantastisk soppa och salladsmåltid.
Recept: letsdishrecipes
6. Vinter Butternut Squash Sallad
Denna rostade sallad med butternut squash har grönkål, faro och en utsökt hemlagad tranbärsdressing. Det är perfekt för semestern eller när som helst att du vill att något med en underbar smak ska fungera som sidosallad. Det tar bara cirka 10 minuter att få den här förberedd och sedan måste du laga den i nästan en timme. Bortsett från butternut squash och grönkål, har denna sallad också schalottenlök, olivolja, vitlök och fetaost.
Recept: kitchenconfidante
7. Läckra julsalladsrecept
Denna blodorange sallad är perfekt för servering med din julmiddag eller så kan du njuta av den när du vill ha något lite hälsosamt med bara en aning söthet. Du behöver juice och skal från en blodapelsin samt markklyftor och andra ingredienser för
förbandet. Detta har också hemlagade mandlar av brunt socker och du kan servera det med förpackade blandade gröna tillsammans med päron, apelsin, blodapelsin och gruyereost.
Recept: ohsweetbasil
8. Granatäpple, pekannötter och sallad
Denna sallad är fylld med hälsosamma ingredienser och är så god! Den är rik på C-vitamin och ett antal antioxidanter och det finns ingen olja, så kalorierna är riktigt låga. Den har schweizisk chard, granatäpplefrön, frysta röda druvor, lök, pekannötter, tranbär och hackat äpple och smaken är av denna värld. Det här är också riktigt trevligt att lägga lite färg till dina semestermiddagar.
Recept: lunchboxbunch
9. Cranberry Orange Vinaigrette Sallad
En hemlagad tranbärs orange vinägrett gör denna sallad så utsökt och den är väldigt lätt att sätta ihop. Salladen i sig kan vara alla förpackade grönsaker som du har till hands. Det som gör den här riktigt speciell är den hemlagade dressing som innehåller tranbär, lönnsirap, Dijon-senap, klementiner och äppelcidervinäger. Du kan blanda ihop denna förband och förvara den i kylen i upp till en vecka.
Recept: ohsheglows
10. Grekisk grönkålsallad
Denna grekiska sallad tar bara 20 minuter att förbereda och receptet matar upp till åtta personer. Tillsammans med Dijon senap och rödvinsvinäger har den oregano, honung, fetaost, tranbär, Kalamataoliver, kapris, toskansk grönkål och så många andra underbara ingredienser, varav de flesta finns i din lokala livsmedelsbutik. Detta är den perfekta salladen för din krispiga vitlök parmesan lax.
Recept: smakbord
11. Grillad sötpotatis- och baconsallad
Sötpotatis är en sådan vinterklammer och du kan göra denna läckra grillade sötpotatis- och baconsallad av tjockt skivad grillad sötpotatis, bacon och hemlagad dressing. Förbandet har vinäger, honung, fullkorns senap och kryddor och tillsammans är salladen och förbandet en underbar maträtt.
Recept: globaltableadventure
12. Easy Honeyed Winter Salad
På cirka 25 minuter kan du njuta av denna läckra vintersallad som ger en smak av sommaren till ditt bord. det här är så lätt att göra sallad och har butternut squash, rödlök, palsternacka, ciabatta, solrosfrön, spenat och honung som alla arbetar tillsammans för att ge den en fenomenal smak. Grönsakerna rostas för extra smak och blandas sedan med spenat och ciabatta.
Recept: bbcgoodfood
13. Vintersallad med citron yoghurtdressing
Hemlagad citron yoghurtdressing ger denna sallad en utsökt smak och det är en riktigt lätt att göra vinterrätt. Förbandet innehåller yoghurt med helmjölk, italiensk persilja, avokado eller rapsolja, vitlök och färsk citronsaft. Salladen har romansallad, jicama, morötter, avokado, selleri, broccoli, garbanzo bönor, Kalamata oliver, rädisor och solrosfrön och tillsammans blir de en fantastisk maträtt.
Recept: epicurious
14. Päron- och svartböns vintersallad
Rödkål, päron och svarta bönor kompletterar majs och rödlök i denna läckra vintersallad som är så lätt att göra. Den hemlagade förbandet har citronsaft, fullkornssenap och olivolja och är kryddat med chiliflingor och chiafrön. Detta är ett recept på en men du kan enkelt justera det för att göra så mycket du behöver. Kålen och rödlök ger den så mycket färg och smak!
Recept: inklusive kaka
15. Vinterpekannötter, päron och gorgonzola sallad
Pekannötter och päron är perfekt ihop i varje vintersallad. I synnerhet den här kombinerar de två smakerna tillsammans med gorgonzolaost, hackade gröna och en hemlagad dressing med olivolja, hasselnötsolja, sherryvinäger och Dijon-senap för att ge den en utsökt smak och färgerna är perfekta för att ge lite spänning till din matbord.
Recept: davidlebovitz
16. Festlig persimmon och avokado vintersallad
Persimoner, avokado, granatäpple och fetaost ger denna sallad inte bara en utsökt smak utan färg som är perfekt för dina semestermiddagar. Den här är väldigt låg i kalorier och tar bara cirka 15 minuter att förbereda. Den har blandad babybladsalladblandning, persimoner, avokado och naturligtvis fetaost. Den hemlagade förbandet innehåller apelsinjuice, rostad hasselnötsolja, Dijon-senap och olivolja. Avokado är så smaskig och det är jättebra i recept, som dessa bakade avokadofries.
Recept: salta nätter
17. Vinterpumpa och hirssallad
Naturligtvis, när du tänker vintersallad måste du bara överväga pumpa! Pumpa är trots allt höst- och vintermat, eller hur? Denna sallad har pumpa såväl som hirs, butternut squash, hasselnötter, avokado, broccoli, druvor, granatäpple och en hemlagad tjock örtdressing som ger den en underbar smak. Nyhackade örter gör det hemlagade förbandet smakfullt.
Recept: greenkitchenstories
18. Quinoa, grönkål och äppelsallad
Svart quinoa och grönkål blandas tillsammans för att göra denna sallad till en av de bästa vintersalladerna du någonsin har ätit. Tillsammans med dessa ingredienser har den här röda äpplen, groddar och fetaost. Den hemlagade förbandet innehåller citronskal och juice, het engelsk senap och kryddor och tillsammans utgör alla ingredienserna en utsökt vintersallad som kompletterar alla måltider.
Recept: greenkitchenstories
19. Radicchio, squash och ruccola sallad
Jag älskar färgen på denna sallad! Det är inte bara vackert att titta på, det är utsökt att äta tack vare kombinationen av butternut squash, radicchio, rucola och den hemlagade varma balsamico-vinägrettdressingen. Salladen i sig är bara en blandning av grönsaker och prosciutto och förbandet, som innehåller brunt socker, olivolja och vitlök tillsammans med balsamvinäger, ger den en så härlig smak. Tillsatsen av valnötter och granatäpplefrön ger det också precis rätt mängd söt smak.
Recept: tastefoodblog
20. Radicchio vintersallad med valnötter och apelsiner
Radicchio är en underbar grön för vintersallader och när du lägger till apelsin, apelsinskal, schalottenlök, persiljeblad och valnötter får du en utsökt vintersallad som gör den perfekta sidan för varje huvudrätt. Den här är så lätt att sätta ihop och tar bara cirka 15 minuter totalt och den gör fyra portioner.
Recept: bonappetit
21. Rödkål och apelsinsallad
Kål och apelsin är en så smakfull kombination. Denna vintersallad använder dessa smaker tillsammans med druvor, rödlök, persilja och valnötter för en smakfull och färgstark maträtt. Den hemlagade förbandet är tillverkat av apelsinjuice, honung, olivolja och kryddor. Det här är väldigt enkelt att sätta ihop och receptet serverar sex.
Recept: greenkitchenstories
22. Vintersquash och rostad rödbetasallad
Denna läckra sallad har squash, valnötter och rödbetor. Den har en underbar färg och en ännu bättre smak. Den här tar bara cirka 10 minuter att förbereda men du måste laga den i en timme. Förutom rödbetor, squash och valnötter har den också persilja, rödlök, citron och kryddor och det är den perfekta sidrätterna för alla semestermåltider.
Recept: mypoppet
23. Rostad broccoli smaragd sallad
Emerald sallad är utsökt och det är väldigt lätt att göra. Med rostad broccoli är den här perfekt för medföljande pastarätter eller så är den utmärkt i sig. Förutom broccoli har den purjolök, vitlök, färsk spenat, citronskal, persilja och skivade mandlar. Det är en underbar grön sallad som är så hälsosam och utsökt - den kommer säkert att bli en hit med någon i din familj och det är ett utmärkt sätt att få folk att äta sin spenat.
Recept: groddkök
24. Rostad morot och purjolök Cranberry Quinoa sallad
Tranbär, rostade morötter och purjolök ger denna sallad en så underbar smak. Den har också quinoa så att den kan fungera som en måltidsallad eller så kan du servera den på sidan av ett antal huvudrätter. Detta recept serverar en men det är lätt att justera för att göra mer och det tar bara cirka fem minuter att göra sig redo och sedan ytterligare en halvtimme eller så att laga mat. Den nylagade tranbärssåsdressingen är pricken över i-en!
Recept: peachypalate
25. Färsk rostad blomkålsallad
Jag älskar rostad blomkål. Den har en så unik smak och den är perfekt för att lägga till valfritt antal salladsgrönsaker för att skapa en härlig vintersallad. Du rostar bara din blomkål i ugnen och lägger den till ost, oliver, andra rostade grönsaker, bittra gröna och nästan allt annat du vill ha. Detta är en slags gör din egen sallad med rostad blomkål som bas och den är helt utsökt.
Recept: nytimes
26. Vintersallad med rostade körsbärstomater och valnötter
Denna vintersallad har smaskiga rostade körsbärstomater (att rosta dem verkligen får fram deras smak) samt sallad, endiv, valnötter och pecorino Romano-ost. Färsk rosmarin tillsammans med balsamvinäger och peppar ger den en underbar smak. Att rosta tomater är också så enkelt. Du värmer bara ugnen, lägger dina tomater på ett bakplåt och stekar i ungefär en halvtimme.
Recept: marthastewart
27. Vinterräksallad med äpplen
Vem älskar inte en bra räkorätt? Det gör jag och jag älskar den här vintersalladen som har curryräka, äpplen och cashewnötter. Kryddorna i den curryräkor gör detta till den perfekta huvudrättens sallad och den är superlätt att göra. Den har också schalottenlök, brunt socker, risvinäger och rucola och receptet serverar fyra så det är den perfekta salladen för de nätterna när du vill servera något superhälsosamt till middag.
Recept: finkokning
28. Sötpotatis vintersallad
Här är en annan utsökt sötpotatissallad som är den perfekta följeslagaren för dina semestermåltider, eller så kan du servera denna varje veckodag. Den har färsk sötpotatis, salladslök, röd paprika, mynta blad och apelsinjuice och den är riktigt god. Tillagningstiden för den här är bara en halvtimme så det är en ganska snabb vintersallad och den är bara fylld med smak. Om du älskar sötpotatis, kommer du definitivt att vilja prova denna sötpotatis vintersallad.
Recept: glödkök
29. Varm kale vintersallad
Varm grönkål är riktigt utsökt och denna sallad är perfekt för när du verkligen vill ha en sallad men den är så kall att du också vill ha något varmt och tröstande. Med grönkål, schalottenlök, pinjenötter och sött äpple är det en riktigt hälsosam och välsmakande maträtt. Förbandet har avokadoolja, havssalt, citron och agave och kompletterar smakerna av den varma grönkålen perfekt. Detta skulle vara så gott med hemlagad kycklingparmesan.
Recept: ahouseinthehills
30. Vinterkouskussallad
Couscous är riktigt god och perfekt för de kalla vinterkvällarna när du vill ha en sallad men du vill att den också ska fungera som en komfortmat. Denna vintercouscoussallad har pinjenötter, vetecouscous, honung, kanel, sötpotatis, grönkål och granatäpplefrön samt fetaost. Det är en riktigt god maträtt och så lätt att förbereda och du kan servera den med nästan vilken huvudrätt som helst.
Recept: foodtasticmom