Läckert hemlagat recept för bananskostkaka

Jag älskar hemlagad ostkaka. Den här läckra efterrätten är faktiskt en av mina favoriter, och jag har till och med gjort flera genom åren. Jag väljer vanligtvis två eller tre olika smaker under semestern och gör ostkakor till våra semesterdesserter.

Jag har dock aldrig gjort en som är mer perfekt för våren … tills nu. Denna hemlagade banankostkaka är min nya gå till vårdesserter, och det gav mig möjlighet att prova några av mina favoritbanan-lifehacks.

Vad gör denna hemlagade ostkaka så bra?

Tjock ostkaka i New York-stil är bra oavsett smak, men den här lägger till smaken av banan, vilket ger den en krämig smak av bananpudding som inte är av denna värld.

Detta är det bästa receptet för banankuddingostkaka som jag någonsin har provat … och min familj håller helt med. Jag älskar ett enkelt hemlagat ostekakrecept, oavsett smak.

Vad du behöver för bananskostkaka

En springform fungerar bra för att baka hemlagad ostkaka. Förutom viktiga köksredskap och apparater behöver du också:

Cookie Crumbs - I vilken smak du vill
Bananer
Färskost
Vaniljpudding
Vispad grädde - Du kan till och med använda hemlagad vispad grädde
Och några andra grundläggande häftklamrar

Vad gör en ostkakspricka?

Om du överblandar dina ingredienser kan det tillföra för mycket luft till din blandning, vilket kan få din cheesecake att spricka. Jag lägger alltid en liten vattenpanna i ugnen med mina ostkakor för att förhindra sprickor och faller och kör en kniv längs kanterna direkt efter att ha tagit ut den ur ugnen så att den inte fastnar.

Ska cheesecake kylas?

All mat som innehåller mjölk och / eller ägg ska alltid kylas efter bakning. Förvara din hemlagade banankostkaka i kylskåpet täckt med plastfolie för att förhindra att kylen luktar och smakar. Du kan också frysa ostkaka.

Täck tätt över det och frys i upp till sex månader. Sätt det bara ur frysen och låt det tina i kylen en dag innan du behöver det.

Banan Cheesecake Recept:

Video Recept:

Utskrivbart receptkort och instruktioner

Förberedelsestid 15 minuter

Tillagningstid 1 timme

Total tid 1 timme 15 minuter

Ingredienser

1 kopp kaksmulor
4 msk. smör, smält
1 pund gräddost
½ kopp brunt socker
1,7 oz. av vaniljpudding (Du kan också använda pudding med banansmak)
2 ägg
¼ kopp vanlig yoghurt
Vispad grädde, banan, kaksmulor

Instruktioner

Förvärm ugnen till 325F / 160C. Smör en 8-tums (20 cm) rund kakform eller springform.
Blanda smulor med smält smör tills blandningen ser ut som våt sand.
I en separat skål, vispa gräddeost (rumstemperatur) med, bananpuddingpulver eller vaniljpudding, socker, ägg och yoghurt.
Gör ostkakaskorpa genom att pressa kaksmulblandningen i en beredd panna. Häll ostkaka ovanpå och lägg pannan i ett tjockt bakplåt. Häll kokande vatten i bakplåten för att täcka ostkakan halvvägs upp.
Baka i 50 minuter (eller tills det inte jigglar) och låt svalna helt innan du tar bort det från pannan.
Toppa med vispad grädde, kaksmulor och bananskivor.

Näringsinformation:

Avkastning:

8 portioner

Serveringsstorlek:

1
portion per portion: Kalorier: 509Totalt fett: 35gMättat fett: 18gTransfett: 0gOmättat fett: 13gKolesterol: 120mgNatrium: 358mgKolhydrater: 44gFiber: 1gSocker: 29gProtein: 8g