Hemlagad broccoliostsoppa är bättre än restaurangkvaliteten

Innehållsförteckning:

Anonim

Broccoli ostsoppa är min favorit hela tiden. Allvarligt, alltid när vi åker till en restaurang måste jag kontrollera menyn för de här grejerna. Det är bara så gott och vad bättre lunch än en liten sallad och en ångande skål med läcker broccoliostsoppa? Ärligt talat, jag har aldrig gjort det hemma … tills nu. Jag hade alltid precis beställt det när jag åkte till en restaurang som hade det. Jag tänkte aldrig ens göra min egen men jag är så glad att jag testade det här receptet.

Denna hemlagade broccoliostsoppa är bättre än någonting jag någonsin har provat på en restaurang. Ärligt talat - det kan bero på att den är hemlagad men den har verkligen en underbar smak. Med rostad broccoli och cheddarost kan du bara inte gå fel med den här. Observera att receptet faktiskt inte säger cheddarost, även om det är min favorit så det är vad jag använde när jag gjorde den här. Du kan använda vilken typ av ost du vill. Jag ärligt talat att schweiziska skulle vara riktigt goda - jag har bara inte fått prova det med schweizisk ost än. Men jag vet att det skulle vara en underbar brunchsoppa och skulle tjäna fint med denna hemlagade lax wellington.

På bara 10 minuter kan du ha den här läckra broccoli- och ostsoppan redo att laga mat. Det lagar bara mat i cirka 40 minuter så att du kommer att kunna njuta av det tillräckligt snart, men det ger dig också tid att laga andra saker om du vill, som dessa smaskiga chokladkakor. De är fortfarande min familjs favorit, och de älskar verkligen denna broccoliostsoppa också. Om du vill ha en hälsosam soppa som är riktigt fyllig och så välsmakande, kommer du definitivt att vilja prova detta recept.

Broccoli ostsoppa

Förberedelsestid: 10 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Total tid: 50 minuter

Utbyte: 6 portioner

Serveringsstorlek: 300 g (10 oz)

Kök: Amerikanskt

Typ: Main

Ingredienser:

1 stort broccolihuvud
1 msk. olivolja
¼ kopp smör
1 lök
4 msk. mjöl
4 koppar mjölk
1 kopp grädde
3 koppar ost, strimlad
1 tsk. pulveriserad kycklingbuljong
1 msk. av vitlökspulver

Instruktioner

1. Skär broccoli i blommor, krydda med salt och peppar och häll med olivolja. Grädda vid 375F / 190C i 20 minuter.
2. Fräs lök i smält smör tills det är genomskinligt. Tillsätt mjöl, vitlökspulver och kycklingbuljong och rör om för att göra en pasta. Koka en minut till. Börja hälla mjölk långsamt medan du visper hela tiden. Tillsätt grädde och 2/3 av dina rostade broccolifloretter.
3. Koka på låg värme i 10-15 minuter.
4. Blanda soppan tills den är jämn och tillsätt ost. Vänta tills osten smälter helt.
5. Servera toppad med resterad rostad broccoli.

Färsk broccoli och cheddarost ger denna broccoliostsoppa sin utsökta smak

Nyrostad broccoli hjälper verkligen till att få fram soppens smak

Låt din soppa simma i 40 minuter, eller lägg den i en långsam spis för ännu längre tillagningstid

Servera denna läckra soppa toppad med extra ost och rostad broccoli


Detta är en hälsosam soppa som hela familjen kommer att älska

Förberedelsestid 10 minuter

Tillagningstid 40 minuter

Total tid 50 minuter

Ingredienser

  • 1 stort huvud av broccoli
  • 1 msk. av olivolja
  • ¼ kopp smör
  • 1 lök
  • 4 msk. av mjöl
  • 4 koppar mjölk
  • 1 kopp grädde
  • 3 koppar ost, strimlad
  • 1 tsk. pulveriserat kycklinglager
  • 1 msk. av vitlökspulver

Instruktioner

  1. Skär broccoli i buketter, krydda med salt och peppar och droppa med olivolja. Baka vid 190C / 375F i 20 minuter för att steka.
  2. Fräs lök i smält smör tills det är genomskinligt. Tillsätt mjöl, vitlökspulver och kycklingbuljong och rör om för att göra en pasta. Koka en minut till. Börja hälla mjölk långsamt medan du visper hela tiden. Tillsätt grädde och 2/3 av dina rostade broccolifloretter.
  3. Koka på låg värme i 10-15 minuter.
  4. Blanda soppan tills den är jämn och tillsätt ost. Vänta tills osten smälter helt.
  5. Servera toppad med resterad rostad broccoli.

Näringsinformation:

Avkastning:

6

Serveringsstorlek:

300 g (10 oz)
Mängd per portion: Kalorier: 488 Totalt fett: 34,8 g Mättat fett: 20,5 g Kolesterol: 101 mg Natrium: 615 mg Kolhydrater: 23,4 g Fiber: 3,4 g Socker: 11,3 g Protein: 23,5 g

Recept av DIYnCrafts Team

3 enkla sätt att bevara trädgårdsprodukter med 20 recept

15 av de enklaste jästfria brödrecepten någonsin

Bästa honung vitlök bakad lax recept

Lax Patty Recept med video

Bakat rostat rosmarin kycklingrecept

Lätt laddat potatisskinnrecept