Sallader är allvarligt en av mina favoriträtter. Jag bryr mig inte ens vilken typ av sallad det är … Jag ska äta den. Nyligen började jag försöka laga lite hälsosammare för min familj så jag började leta efter några hälsosammare alternativ till stekta och feta rätter. Jag hittade tre av de mest utsökta salladsrecepten och alla dessa är så enkla att göra. Om du tycker att äta hälsosamt måste vara smaklöst har du inte provat dessa sallader än. Det finns en fantastisk kycklingsallad, en tomatsallad med brunt smör och en tomatsallad med zucchini och gurkor.
Om du försöker äta hälsosammare är dessa sallader den perfekta sidrätterna, eller de kan till och med räknas som en fantastisk och fyllig lunch. De är mycket låga i kalorier och fett och så superlätta att göra. Nu, om du letar efter en bra pastabaserad sidosallad, rekommenderar jag starkt denna BLT-pastasallad. Den är också fylld med läckra ingredienser och lätt att göra. Om du vill ha en mer traditionell sallad utan pasta är dock dessa tre läckra och lätta att göra sallader det perfekta valet.
Sallad är ett så bra sidrätteralternativ och dessa tre läckra sallader kommer att komplettera varje huvudrätt som du väljer att göra. Någon av dem skulle vara perfekt att servera med denna krispiga vitlök parmesan lax. Eller lägg bara till kyckling (till de två recepten som inte har kyckling) eller skaldjur till dem för att göra dem till en bra huvudrättssallad. Sallader är så mångsidiga och så läckra och du kan äta dem när du vill eftersom de är så friska! Här är för din hälsa … och här är en fantastisk sallad. Jag hoppas att du tycker om dessa tre salladsrecept lika mycket som jag har.
Kyckling- och grönsaksallad
Förberedelsestid: 15 minuter
Tillagningstid: 5 minuter
Total tid: 20 minuter
Utbyte: 3 portioner
Serveringsstorlek: 330 g (11,5 oz)
Typ: Förrätt
Ingredienser:
1 kycklingbröst, kokt
2 medelstora gurkor, kärnor och skivade
8-10 körsbärstomater, skivade i hälften
1 liten paprika, skivad
½ kopp gräddfil
1 msk. av dill, hackad
1 msk. av mynta blad, hackad
½ citron, zested
Instruktioner
1. Blanda ingredienserna till såsen: gräddfil, dill, mynta och citronskal tillsammans.
2. Lägg alla grönsaker och kyckling i en skål. Tillsätt såsen. Strö över lite olivolja och krydda med salt innan du serverar.
Kokt kyckling, gurkor och körsbärstomater är grunden för denna läckra kyckling- och grönsaksallad
Gräddfil, dill, mynta blad och citronskal gör den mest fantastiska dressing!
Detta är en så färgstark och attraktiv sallad när den är ordnad på din tallrik
Tomatsallad med brunt smör
Förberedelsestid: 5 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Total tid: 15 minuter
Utbyte: 4 portioner
Serveringsstorlek: 200 g (7 oz)
Typ: Förrätt
Ingredienser:
6-8 olika tomater, skivad
¼ rödlök, tunnskivad
2-3 basilika fjädrar
3 msk. smör
1 msk. av balsamvinäger
Salt och peppar efter smak
Instruktioner
1. För att göra brunt smördressing måste du bruna smöret på medium-låg värme i 5-6 minuter eller tills det är brunt och har en nötaktig arom.
2. Sil av brunt smör för att ta bort resterna på botten av pannan. Vispa spänt smör med balsamvinäger.
3. Placera skivade tomater på en serveringsfat, lägg på tunt skivad lök, krydda med salt och peppar och droppa med brunt smördressing.
Olika sorter av tomater ger denna sallad en vacker färg
Brunt smör ger skålen en fantastisk smak
Detta är det perfekta ackompanjemanget till vilken huvudrätt som helst
Tomat-, gurka- och zucchinisallad
Förberedelsestid: 15 minuter
Tillagningstid: 5 minuter
Total tid: 20 minuter
Utbyte: 4 portioner
Serveringsstorlek: 200 g (7 oz)
Typ: Förrätt
Ingredienser:
1 kopp hackad gurkor
1 kopp hackad zucchini
1/3 kopp finhackad rödlök
1 kopp hackade tomater
½ kopp svarta oliver, gropade och skivade
2 msk. av balsamvinäger
2 msk. citronsaft
¼ kopp olivolja
1 msk. socker
Salt efter smak
Basilikablad för servering
Instruktioner
1. Vispa balsamvinäger, citronsaft, olivolja, salt och socker tillsammans.
2. Blanda beredda grönsaker i en salladsskål. Tillsätt salladsdressing och rör om. Fyll på färska basilikablad före servering.
Tomat, zucchini och gurkor ger denna sallad en vacker färg och smak
Hacka bara dina ingredienser och blanda dem alla tillsammans
Svarta oliver tar fram de underbara färgerna på salladen och ger en unik smak