Enkel och välsmakande Potato Pierogi Recept

Innehållsförteckning:

Har du provat pierogies? Jag provade de här små godisarna för många år sedan men har aldrig gjort dem själv … tills nyligen. Jag hittade det här riktigt enkla potatispierogiereceptet och jag fick bara dela det med er alla. Det här är en av de enklaste sakerna du någonsin kommer att göra och det är också en av de godaste!

Har alla piroger potatis i sig?

Alla de pierogier som jag har provat har haft potatismos i sig, men de andra ingredienserna kan variera mycket, beroende på vad du vill ha. Några populära fyllningar inkluderar:

Stekta lökar
Ost
Kål
Kött
Svamp
Spenat

Vilken typ av sås är bra med pirogier?

Du kan faktiskt njuta av perogies på egen hand utan sås, men de är också riktigt bra med smörsås. Det finns många rekommenderade såsrecept om du vill lägga till en liten kick i dina potatisperogier.

Eller så kan du bara servera dem med gräddfil, vilket jag gjorde och de var läckra.

Vad är bra med Pierogies?

Allt! Jag gillar dessa på egen hand som en liten aptitretare, men du kan också servera dem som huvudrätt. De passar riktigt bra med valfritt antal sidorätter, som denna miljon dollar mac och ost, eller så kan du para ihop dem med dessa långkokta köttbullar. Och till efterrätt behöver du verkligen prova dessa miniostkakor med mandel.

Förberedelsestid 10 minuter

Tillagningstid 1 timme

Total tid 1 timme 10 minuter

Ingredienser

1 ½ koppar mjöl
2 ägg
3 msk. av gräddfil
1 tsk. salt
Kall mjölk, om det behövs
2 koppar potatismos
3 msk. av salladslökar, skivad
1 kopp ostblandning strimlad

Instruktioner

Kombinera mjöl och salt tillsammans, tillsätt ägg och gräddfil och rör om för att kombinera. Degen ska vara fin och mjuk. Tillsätt mer mjölk om det behövs.
Täck degen med plast och lägg åt sidan i 30 minuter.
Gör under tiden en enkel potatisfyllning genom att kombinera potatismos med salladslök och ost.
Rulla ut den vilade degen och skär ut cirklar med dricksglas eller en konditor.
Placera lite fyllning i mitten, borsta kanterna med lite vatten och bilda en halvmåneformad pierogi. Säkra kanterna med gaffeln som visas på videon.
Koka en stor kruka med saltat vatten, lägg i pierogi och koka tills det flyter. Ta bort i en kastrull med lite olja eller smör i. Koka tills det är gyllene och servera med lite gräddfil.

Näringsinformation:

Avkastning:

Serveringsstorlek:

1
mängd per portion: Kalorier: 634 Totalt fett: 24 g Mättat fett: 11 g Transfett: 1 g Omättat fett: 10 g Kolesterol: 174 mg Natrium: 1463 mg Kolhydrater: 77 g Fiber: 4 g Socker: 3 g Protein: 25 g