Den här stekpannan med zucchini-nudlar gör att du kommer tillbaka om och om igen. Du har en öm och saftig biff som är marinerad och laddad med livfulla smaker. Lägg i spiraliserade zucchini-nudlar och se denna maträtt bli en omedelbar favorit. Det är den perfekta veckodagsmåltiden för de hektiska nätterna.
Vi älskar biff i vårt hem, och den här stekens stek är ett hemkört! Jag behöver inte dra ut min grill och slänga biffarna för att laga mat. Jag kan använda en grundläggande stekpanna för att ge min biff den livliga ömma och saftiga aspekten jag vill ha tack vare marinaden. Lägg sedan i de spiraliserade zucchini-nudlarna och se hur det går från gott till rent beroendeframkallande.
Fler middagsidéer
Nötkött Gryta
Kyckling Pasta
Kyckling Pie
Den bästa stekpannan med zucchini nudlar
Det bästa är att när din biff är marinerad tar det ingen tid att värma upp din stekpanna och börja laga mat. Du får inslag av snyggt parat med lite krydda från den heta såsen. Sojasås, varm sås, limejuice och olivolja är det som gör denna marinad helt beroendeframkallande.
Limejuice hjälper till att mjölka köttet och lägga till ett stänk av färskhet till biffen.
Hur man gör stekrör med zucchini nudlar
- Det första steget är att ta tid att marinera ditt kött. Tillsätt sojasås, varm sås, olivolja och limejuice i en påse och kasta din avskalade biff. Låt marinera i 3-6 timmar.
- Börja med att ta tag i en tung panna, en som klarar värmen. Kasta i din biff när den är klar marinerad och koka den tills den är kokt igenom.
- Medan din biff lagar mat kan du spiralisera dina zucchini-nudlar och lägga åt sidan.
- När biffen är tillagad tar du bort biffen och lägger sedan i ditt smör och vitlök och kokar i ungefär en minut.
- Kasta sedan i din kycklingbuljong, citronsaft och zest och koka tills såsen tjocknar lite.
- Släpp i zucchini nudlar och koka i 1 minut. Släpp sedan i biff, rör om och servera.
- Tillsätt persilja och chiliflingor på toppen om du vill!
Vad är den bästa typen av biff för en omrörning?
Den bästa biffen för en stek är en flank eller kjolbiff. Dessa snitt är snygga och har en fin marmoreffekt hela tiden. De ger dig en öm konsistens som ger den bästa smaken.
Om du inte hittar någon av dessa är dina andra alternativ Ribeye, ländrygg eller till och med toppländ.
Skär biff jämnt för stekrör
En sak jag behöver för att du ska vara säker på är att du skär upp din biff själv, se till att du gör ditt bästa för att få jämna skivor. När din biff lagar mat lagas den jämnt om allt kött har samma storlek. Om du har några bitar som är mycket större än andra, kan du sluta med överdrivet och förklarat kött. Så gör ditt bästa för att skära jämnt för bästa resultat.
Vad händer om jag inte vill använda zucchini-nudlar till stekrör?
Om du inte är ett stort fan av zucchini, inga problem! Byt ut med kokt pasta eller till och med andra grönsaker som du kan steka. Eller hoppa över det hela och gör bara en rak stek och steka ovanpå ris!
Detta är ett så mångsidigt recept och smakerna blandas bra med andra ingredienser. Jag har gjort det med vanlig pasta och det är riktigt gott. Jag älskar bara zucchini-nudlarna eftersom det ger en lågkolhydratkaka till det stekta stekreceptet.
Vad är den bästa stekpannan?
Det här receptet här tycker jag är den bästa stekens stek! Det marinerade köttet hjälper verkligen till att smaka på ditt kött och zucchini-nudlarna suga upp det. Du kan hoppa över beställningsavhämtningen och göra en riktigt snabb middag själv.
Jag marinerar vanligtvis köttet innan jag åker till jobbet på morgonen. Sedan när jag kommer hem förbereder jag min zucchini och börjar laga mat. Inom nolltid äter jag middag på bordet.
Förberedelsestid 3 timmar
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 3 timmar 15 minuter
Ingredienser
- 500 g sirloinbiff, skuren i remsor
- 2 zucchinis
- 3 msk. av olivolja
- 3-4 vitlöksklyftor
- ½ citron (saft och skal)
- ¼ kopp kycklingbuljong
- 2 msk. smör
- Färsk persilja, chiliflingor för servering
För marinaden:
- 1/3 kopp sojasås
- 2 msk. limejuice
- 3 msk. av olivolja
- 2 msk. av varm sås
Instruktioner
- Blanda remsor biff med marinad: sojasås, limejuice, olivolja och varm sås. Lägg åt sidan i 3-6 timmar.
- Använd spiralizer, skär zucchinis i nudlar.
- När stekbitar är marinerade, värm olivolja i en stekpanna och koka stek tills den är klar.
- Ta bort biffremsor på en tallrik.
- Smält 2 msk smör i samma kastrull utan att tvätta den. Tillsätt malet vitlök och koka i 1 minut. Tillsätt kycklingbuljong, citronsaft och skal, koka sedan tills såsen blir tjockare.
- Blanda sås med zucchininudlar och koka i ca 1 minut. Tillsätt biff, rör om igen och servera, strö med lite färsk persilja och chiliflingor.
Näringsinformation:
Mängd per portion: Kalorier: 635 Totalt fett: 45,5 g Mättat fett: 12,5 g Kolesterol: 155 mg Natrium: 1828 mg Kolhydrater: 8,5 g Fiber: 2 g Socker: 3,1 g Protein: 50 g
Har du provat en stekpanna innan?
Spara detta recept på Pinterest:
Recept av DIYnCrafts Team
3 enkla sätt att bevara trädgårdsprodukter med 20 recept
15 av de enklaste jästfria brödrecepten någonsin
Bästa honung vitlök bakad lax recept
Lax Patty Recept med video
Bakat rostat rosmarin kycklingrecept
