Helgdagarna fylls alltid med så underbar mat och smaker … och sedan kommer resterna. Om du kämpar för att hitta ett sätt att använda den kvarvarande semesterkalkonen har jag det perfekta receptet. Jag försökte den här för att jag kommer att ha familj på semester så det hjälper mig på ett par sätt. Det låter mig använda min kvarvarande kalkon och det hjälper mig att skapa en utsökt frukostgryta som är lätt att göra och som alla kommer att älska.
Du kan också använda detta som ett brunchrecept eller till och med en middagsrätt, men jag älskar idén att göra den till frukost.
Jag använde nykokt kalkon när jag provade receptet men det fungerar lika bra med kvarvarande kalkon. Det är så enkelt och tar bara cirka 10 minuter att förbereda.
Den har så många underbara smaker också inklusive vitlök, lök och färska tomater och du kan kasta den i ugnen och besöka din familj medan den bakar. Om du ville skapa en buffébrunch, skulle detta också vara ett bra recept, och du kan para ihop det med dessa smaskiga potatispannkakor.
Bara en anteckning, om du använder resterande kalkon för detta recept kan du eliminera ett av stegen. Du behöver inte laga din kalkon men du bör finhacka den lite - du kan till och med sätta den genom matberedaren för att göra detta.
Om du använder markkalkon måste du laga det först. Detta är verkligen ett enkelt recept och det är så gott med alla smaker som kombineras tillsammans. Om du älskar en bra äggbakning är detta den perfekta att prova och du bör överväga dessa hemlagade ostpinnar om du planerar en brunchbuffémåltid med detta.
Ett krukägg och Turkiet bakar
Förberedelsestid: 10 minuter
Tillagningstid: 25-30 minuter
Total tid: 40 minuter
Utbyte: 3 portioner
Portionsstorlek: 14 oz (400 g)
Kök: Amerikanskt
Typ: Main
Ingredienser:
500 g malet kalkon
1 msk. olivolja
6 ägg
300 g färska tomater, hackad
½ medium rödlök, hackad
1 vitlöksklyfta,
hackad 2 msk. av chilipulver
3 tsk. socker
Salt efter smak
Instruktioner
1. Värm ugnen till 190 grader C.
2. Gör din tomatsalsa genom att steka färska tomater, lök och vitlök i 10 minuter. Krydda med chilipulver, salt och socker. Avsätta.
3. Värm olivolja på medelhög värme och stek malet kalkon i 5-7 minuter eller tills den är vit och smulig.
4. Kombinera malet kalkon med sås och sprid i en ugnsform. Knäcka 6 ägg ovanpå och baka i 10-12 minuter eller tills äggen är inställda efter dina önskemål.
Malet kalkon är ett hälsosamt och billigt alternativ till köttfärs
Färska tomater ger detta äggbakning en underbar färg och smak
Blanda alla ingredienser och fyll sedan på med nyligen spruckna ägg
Skålen bakas till perfektion och det är en mycket färgglad maträtt
Detta kommer säkert att bli ditt favoritfrukost eller brunchrecept
Förberedelsestid 10 minuter
Tillagningstid 30 minuter
Total tid 40 minuter
Ingredienser
- 500 g malet kalkon
- 1 msk. av olivolja
- 6 ägg
- 300 g färska tomater, hackade
- ½ medium rödlök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, malet
- 2 msk. av chilipulver
- 3 tsk. av socker
- Salt att smaka
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 190 grader C (375 F).
- Gör din tomatsalsa genom att steka färska tomater, lök och vitlök i 10 minuter. Krydda med chilipulver, salt och socker. Avsätta.
- Värm olivolja över medium värme och stek malet kalkon i 5-7 minuter eller tills det är vitt och smuligt.
- Kombinera malet kalkon med sås och sprid i en ugnsform. Knäcka 6 ägg ovanpå och baka i 10-12 minuter eller tills äggen är inställda efter dina önskemål.
Näringsinformation:
Avkastning:
3Serveringsstorlek:
400 gmängd per portion: Kalorier: 1489 Totalt fett: 66,8 g Mättat fett: 18,6 g Kolesterol: 1361 mg Natrium: 944 mg Kolhydrater: 34,6 g Fiber: 6,4 g Socker: 24,8 g Protein: 183,6 g