Då och då snubblar du på ett baconrecept som bara är så livsförändrande och magiskt att det får dig att ifrågasätta om dessa härliga tunna skivor av rökig, fläskig himmel faktiskt ens kommer från denna sfär. Detta är ett av dessa recept. Det är faktiskt ungefär som en potatisbakning som är förpackad i en tröstande fläskfilm.
Videoinstruktioner:
Ingredienserna är alla i namnet; du behöver bara lite potatis, cheddarost och bacon (2 kg!).
Eftersom baconet bildar utsidan av skorpan måste du se till att det inte fastnar i pannan på botten, så av den anledningen måste du föra pannan med lite bakpapper. Nu är den här nästa delen av att placera din bacon mycket viktig eftersom du måste få rätt. Placera en bit i mitten och låt den hänga över kanten. För nästa bit måste du vända den åt andra hållet och placera den något förskjuten från mitten. Fortsätt denna alternerande placering tills din panna ser ut som om den bokstavligen är gjord av bacon.
Nu för potatisen … När du plockar ut dina produkter väljer du standardbakpotatisen - de har ett högre stärkelseinnehåll vilket innebär att din tårta håller bättre ihop. Då behöver du bara skära skivorna så tunna som möjligt och så enhetliga som möjligt. Lägg dem i ett lager ovanpå baconet, strö över salt och peppar och fyll sedan på med riven ost. Lägg till några fler lager precis som dessa som så småningom avsmalnar till en punkt nästan. Då kan du stoppa in allt genom att lägga ditt bacon över toppen.
Lägg din magnifika bacon-trofé på en ugnsbricka (för att fånga upp allt det sprutande baconfettet) och håll det i ugnen i ungefär två och en halv timme vid 175 ° C (350 ° F). Du kan sedan äntligen torka bort allt dregeln från hakan, ta ditt mästerverk ur ugnen, vända på det, skiva det och slutligen sluka det läckra.
Om detta har lyckats göra att du vill ha ännu mer bacon, kommer du gärna att få veta att vi har ännu mer läckra och intressanta baconrecept att prova. Och eftersom du kommer att spendera så mycket mer tid i köket nu, kan du dra nytta av några av dessa praktiska köksinfografier.