Betsie Van der Meer / Getty Images
Medan man lagar ett recept på mat brukar det ge utrymme för fel, så är tvåltillverkning en helt annan typ av process. Precision är nyckeln för att tvålrecept ska fungera, så varje ingrediens vägs. Detta säkerställer att du använder rätt mängder av varje ingrediens och att du använder samma mått från sats till sats, recept till recept.
För att tillåta tvåltillverkare att skapa tvålar i olika mängder skriver vi ofta recept i procent och mått. Förhållanden med tvålrecept involverar lite matematik, men fördelen är att du enkelt kan justera ett recept så att det passar alla storlekar. Genom att använda procentsatser för tvålmätningar kan du också få en bättre känsla för kvalifikationerna för tvålen du gör.
Låt oss till exempel säga att du har ett recept som gör 2 kilo tvål. I den kan du ha 1/2 kopp kokosnötolja. Du försöker receptet och skummet är inte så rikt som du förväntar dig, så du vill öka andelen kokosnötolja. Med mätningar är det svårt; om du har procentsatser utöver mätningarna är det enkelt.
Konvertera ett recept från mätningar till procent
Vi börjar med ett enkelt recept för att visa hur man omvandlar ett tvålrecept till förhållanden. (Kom ihåg att vi väger allt, inte använder flytande mått.)
- 12 uns olivolja
- 10 uns palmolja
- 9 uns kokosnötolja
- 8 uns rapsolja
- 2,5 uns ricinolja
- 2,5 uns kakaosmör
Detta kommer att göra en tvål på 4 pund. Men vad är förhållandena för varje olja? Är detta ett välbalanserat recept? Och vad händer om du vill göra 7 kilo tvål?
Så här gör du omvandlingen:
Tillsätt uns oljor tillsammans. I det här fallet är det 44. Dela varje individuell vikt med 44 för att få procentandelen av varje olja i receptet.
12 gram olivolja dividerat med 44 = 27%
10 uns palmolja dividerat med 44 = 23%
9 uns kokosolja dividerat med 44 = 20%
8 uns rapsolja dividerat med 44 = 18%
2,5 uns ricinolja dividerat med 44 = 6%
2,5 uns kakaosmör delat med 44 = 6%
Med hjälp av dessa procentsatser kan vi skriva om receptet enligt följande:
27% olivolja
23% palmolja
20% kokosnötolja
18% rapsolja
6% ricinolja
6% kakaosmör
Låt oss säga att du vill göra en 7-pund (eller 112 ounce) sats tvål. (Kom ihåg, det är bara mätningen av dina oljor. Lämna utrymme för lut och vatten.) Multiplicera procentsatsen med antalet uns tvål du vill göra.
27% olivolja multiplicerat med 112 ounces = 30,2 ounces
23% palmolja multiplicerat med 112 ounces = 25,8 ounces
20% kokosolja multiplicerat med 112 ounces = 22,4 ounces
18% rapsolja multiplicerat med 112 ounces = 20,2 ounces
Innan du får panik vid tanken på att göra all denna matematik, eller tror att du behöver skapa ett Excel-kalkylblad för att göra tvål, slappna av. De flesta online-lut- / tvålreceptorer räknar enkelt ut dina recept och ger dig receptet i både mått och procent.
Oavsett om du skapar ett recept från grunden eller hittar ett online kan du förstå proportionerna av de använda oljorna och hur du skalar det till vilken storlek du vill.