Läcker tysk recept för julstollenferiebröd med video

Innehållsförteckning:

Anonim

Detta hemlagade julstollenrecept kommer att bli en ny favorit för familjen under semestern! Detta är en enkel traditionell tysk semesterdessert som innehåller tranbär, kanderad ingefära, valnötter och mandel, och fräsch ute med den fuktiga insidan av bra bröd. En vacker fruktfylld och sockerbelagd limpa med utsökt bröd du kommer att bli förvånad över. Det är en korsning mellan din favoritbröd och tårta.

Hemlagat julstollenrecept

Om du aldrig har haft det här kakiga brödet saknar du det! Julstollen är en traditionell tysk semesterkonfekt som bara packar i texturer och smaker. Denna version är fylld med torkade tranbär och ingefära tillsammans med nötter för inte bara konsistens utan smak. Jag älskar att detta bröd är fuktigt och lätt på insidan och har en liten skarp utsida som känns som en traditionell bröd.

Om du gillar semesterbröd kommer du att älska den här smaskiga Nutella-trädets efterrättidé och min lista över snabba och enkla söta brödrecept. Självklart ser jag också till att jag gör flera av dessa semesterfudge-recept att servera. Det finns inget som ett trevligt dessertfat med massor av variation.

Vad är det bästa sockret för att belägga utsidan?

Jag använde pulveriserat socker för att damma över toppen av min julstollen, men du kan använda vanligt strösocker om du föredrar det. För ännu mer konsistens kan du använda något som kokosnötsocker eller sockerrör som har lite större korn.

Dammning av socker på utsidan är inte nödvändigt för detta recept men är traditionellt. Jag tycker att extra sötningsmedel verkligen hjälper till att skära biten av de kanderade ingefära bitarna i kakdeggen.

Du kommer också att älska min lista över 70 julkakorecept som uppfyller den söta tanden. Dessa är bra för att lägga till lite extra socker till din semestermeny. Glöm inte att lägga till några roliga godisar för barnen som dessa julgran marshmallow pops eller renris krispie godis!

Kan jag lägga till likör i min julstollen

Många traditionella recept inkluderar likör för smak. Apelsinlikör är det vanligaste alternativet i recept på detta sötade kakbröd. Du kan helt enkelt blanda i 2 matskedar när du blandar dina våta ingredienser för en mer aromatisk och smakfull limpa.

Jag tror att apelsin, svart vinbär och sur körsbärslikör passar bäst med detta recept. Om du ville ha ett krämigare alternativ för att passa receptets gräddost, skulle en krämlikör eller rom vara ett bra alternativ.

Om du har lite extra rom, se till att du piskar dessa kvarvarande äggnötrecept för att servera dina gäster!

För mer dekadens på ditt semesterbord, gör några av dessa 20 fantastiska ostekakrecept för att wow dina gäster.

Måste jag använda tranbär?

Nej, det finns inte fasta frukter du måste använda i detta recept. Jag råkar gilla kombinationen av tranbär, ingefära, valnöt och mandel. Kombinationen du väljer är upp till dina preferenser. Pekannötter och kanderad apelsin är ofta populära, liksom en mängd torkade eller kanderade frukter i denna deg. Du kan hoppa över nötterna om du har allergier, men du behöver verkligen frukt för extra konsistens och sötma.

Ingredienser

  • Smör
  • Socker
  • Salt
  • Färskost
  • Vanilj extrakt
  • Ägg
  • Mjöl
  • Bakpulver
  • Valnötter
  • Mandlar
  • Torkade tranbär
  • Kanderad ingefära

Hur man gör hemlagad julstollen

Börja med att samla alla dina ingredienser och mäta upp dem för att underlätta blandningsprocessen. Jag gillar att göra detta innan jag börjar baka så att jag inte fångas halvvägs genom processen som behöver ta något från mataffären.

Förvärm ugnen till 180 ° C och täck ett bakplåt med bakpapper eller en silikonbakmatta.

I en stor skål grädde du ihop ditt smör och socker. Jag gillar att använda en handblandare eller stativblandare för att se till att det inte finns några klumpar.

När smöret börjar se blekt ut, lägger du till ägget, gräddost, salt och vanilj. Slå detta tills det är slätt.

Därefter vispar eller siktar du ditt mjöl och bakpulver i en separat skål.

Kombinera den torra blandningen med den våta blandningen för att bilda en smet.

Slutligen tillsätt dina nötter, ingefära och tranbär som viks i degen.

Blöta eller spraya händerna med non-stick spray och häll degen på det pergamentbelagda bakplåten. Använd dina händer för att bilda en stock med degen och baka sedan enligt anvisningarna.

När du drar brödet från ugnen dammar du med pulveriserat socker medan det fortfarande är varmt.

Video Recept:

Utskrivbart recept:

Förberedelsestid 15 minuter

Tillagningstid 40 minuter

Total tid 55 minuter

Ingredienser

  • 130 g (4,5 oz) smör, mjukt;
  • 120 g (4 oz) socker;
  • en nypa salt;
  • ½ paket vaniljpulver eller 2 tsk vaniljextrakt;
  • 150 g (5 oz) gräddost;
  • 1 stort ägg;
  • 230 g mjöl;
  • 1 ½ tsk bakpulver;
  • 40 g (1,4 oz) valnötter, hackade;
  • 50 g (1,7 oz) mandlar, hackade;
  • 70 g (2,4 oz) torkade tranbär;
  • 60 g (2 oz) kanderad ingefära, hackad.

Instruktioner

  1. Börja med att förvärma ugnen till 180 ° C. Täck bakplåten med lite pergamentpapper.
  2. Grädde smör och socker med hjälp av handblandning. När smöret blir blekt, tillsätt ett ägg, gräddost, salt och vanilj. Vispa tills slät.
  3. Vispa mjölet separat med bakpulver. Kombinera torr och våt blandning för att bilda en tjock smet och tillsätt sedan nötter, ingefära och tranbär.
  4. Fukta dina händer och forma smeten till en stock på ett bakplåtspapper.
  5. Baka i 40 minuter, låt svalna till varmt och damm med pulveriserat socker.

Näringsinformation:

Avkastning:

10

Serveringsstorlek:

1
mängd per portion: Kalorier: 2071Totalt fett: 141gMättat fett: 79g Transfett: 4g Omättat fett: 46 g Kolesterol: 434 mg Natrium: 2853 mg Kolhydrater: 108 g Fiber: 28 g Socker: 35 g Protein: 100 g