Hälsosamma och välsmakande fyllda kålrullar recept

Jag har älskat kokt kål sedan jag var liten. Tyvärr tycker inte mina egna barn om det lika mycket som jag. Så, vanlig kokt kål är vanligtvis ett no-go i mitt hus. Men jag hittade det här fantastiska fyllda kålrullreceptet som de älskar.

Vad finns i detta fyllda kålrecept?

Jag tror att ingredienserna i detta recept, förutom kål, är det som gjorde det till en hit för min familj. Förutom kokta kålblad har detta recept också:

Köttfärs - Jag använde malet nötkött
Ris
Hemlagad tomatsås
Och massor av kryddor och kryddor

Detta är det enklaste receptet för kålrullar någonsin!

Ärligt talat tar detta recept så lite tid att förbereda, och det ger dig ett hälsosamt och gott middagsalternativ. Det tar bara ungefär en halvtimme att göra sig redo för ugnen, och sedan har du över en timme att förbereda dina sidor eller desserter.

Vad går bra med fylld kål?

Något! Jag gjorde en sallad och lite ångad broccoli och blomkål, men du kunde ärligt para ihop detta med alla sidor som du har i åtanke. Mina barn älskar detta recept på makaroner och ost, och nästa gång jag gör fylld kål blir det min maträtt.

Hur blancherar du kål för kålrullar?

Detta är den enklaste delen. För att förbereda dina kålblad släpper du bara hela kålhuvudet i kokande vatten och lämnar det där tills bladen är smidiga. Jag tog inte ens bort kärnan först - jag släppte bara hela huvudet och lät det koka tills bladen är klara.

Hur länge kan okokta rullar stanna i kylen?

Det är en annan bra sak med detta kålrullrecept. Du kan förbereda detta i förväg och låta det sitta täckt i kylskåpet tills du är redo att baka det.

Du kan till och med lägga till detta recept i din måltidslista. Frys kålrullarna i tätt tillslutna påsar och blanda sedan såsen och baka när du är redo att använda dem. Det är som ett utmärkt recept för frysgryta, och det kommer att finnas i frysen i flera månader.

Video Recept

Utskrivbart receptkort och instruktioner

Förberedelsestid 30 minuter

Tillagningstid 1 timme 20 minuter

Total tid 1 timme 50 minuter

Ingredienser

För rullarna:

1 kålhuvud
500 g malet nötkött
½ kopp kokt ris
1 vitlök, hackad
1 msk. av senap
1 msk. av Worcestershire sås
2 vitlöksklyftor, malet

För såsen:

14 oz. (400 g) tomatpuré
¼ kopp tomatpuré
½ kopp buljong (kyckling eller grönsaker - din preferens)
1 msk. av brunt socker
Salt och peppar efter smak

Instruktioner

Förvärm ugnen till 180 ° C.
Koka ett helt kålhuvud tills bladen är tillräckligt mjuka för att skalas av (cirka 5 minuter för den lilla vårkålen upp till 10-15 minuter för större).
Kombinera köttfärs med ris, lök, vitlök, sås och senap.
Ta bort kokt kål och låt det svalna. Gör en skiva nära stammen och dra försiktigt av bladet.
Placera 2 höga msk. av nötköttfyllning på botten av kålbladet och rulla, ta tag i båda sidor som visas på videon.
Blanda ingredienserna till såsen i en medelstor panna och koka i 5 minuter.
Häll ¼ kopp sås på botten av bakpannan, lägg kålrullar över och täck med kvarvarande sås. Baka i 1 timme och 30 minuter.

Näringsinformation:

Avkastning:

Serveringsstorlek:

1
mängd per portion: Kalorier: 226Totalt fett: 9gMättat fett: 3gTransfett: 0gOmättat fett: 4gKolesterol: 45mgNatrium: 169mgKolhydrater: 20gFiber: 5gSocker: 9gProtein: 18g