Jag kommer ihåg att jag älskade fruktupprullningar som barn (eller fruktläder, som vissa människor kallar det - men jag tycker att det visuella är ganska motbjudande), min mamma brukade alltid inkludera dem i min skollunch. Medan några av er kanske också vill ge dina barn dessa hälsosamma snacks, kanske de inte är lika hälsosamma som vi ursprungligen trodde. Införandet av konserveringsmedel och tillsatser som är omöjliga att uttala innebär att det finns en hel massa saker där inne som vi förmodligen inte vill, så låt mig visa dig hur man gör mycket hälsosammare versioner av dessa som både du och dina barn kommer att njut av.
Enkel jordgubbe
För detta löjligt enkla recept behöver du bara två ingredienser: jordgubbar och honung!
Videorecept av Hoopla Kidz
Börja med att kasta tre koppar jordgubbar och tre matskedar honung i mixern och ge den en bra blandning så att slutresultatet i grund och botten är jordgubbsjuice (motstå uppmaningen att dricka den genast!). Därefter fodrar du ugnsfacket med bakpapper och sprider saften jämnt över hela grejen. Det är väldigt viktigt att du gör det jämnt, annars blir vissa delar seiga medan andra kan skarpa för mycket. Stick in den i en fläktugn vid 210 ° F (100 ° C) i ungefär en timme - se till att vända det hela halvvägs genom processen.
När det är klart i ugnen, skär det bara i remsor och rulla upp varje enskild remsa - håll papperet på så att det inte fastnar i sig själv. Då föreslår jag att du tittar på dina barns uttryck när de äter sina goda godisar för att se om de älskar dem lika mycket som du gjorde när du var i deras ålder!
Munvattenande mango
Dessa sega mangouppbyggnader är ännu enklare att göra eftersom allt du behöver är själva frukten. Mango är redan fin och söt på egen hand så att du inte behöver tillsatt socker.
Video Recept Kelly Senyei - JustATaste
Börja med fyra koppar tärnad mango - det motsvarar ungefär tre stora mango. Här är ett bra hack för att skala mango utan att slösa bort något av det saftiga köttet. Dessa kan gå i mixern eller matberedaren tills du får en smidig puré. Det bästa att klä din bakplatta med är en Silpat-matta, men som med jordgubbarna kan du använda pergament / bakpapper. Ta din förskjutna spatel och se till att sprida blandningen så jämnt som möjligt så att varje bit blir så utsökt som nästa.
Denna pulserande gula spridning går sedan in i ugnen vid 175 ° F (80 ° C) i ungefär fyra timmar - den ska fortfarande vara klibbig vid beröring eftersom du inte riktigt tillagar den, bara torka ut den. När den är ute, sätt en bit vaxpapper ovanpå den och vänd den så att du kan klippa den i remsor och rulla upp den!
Om du förvarar dessa i en lufttät behållare ska de hålla i ungefär en vecka, även om det inte finns något sätt att låta dem vara ätna så länge!
Jag hittade också en hel massa andra fantastiska recept och kombinationer på nätet, så prova också dessa!
Kryddig jordgubbe
Detta recept är perfekt för dig som gillar lite spark - bara en habanero-chili gör tricket. Du får den fina bärsötmen med din första smak som sedan följs upp med den lilla värmen i slutet.
Receptinstruktioner och kredit - SharedAppetite
Underbart grönt äpple
Detta läckra recept har en hemlig ingrediens som ditt barn aldrig någonsin kommer att gissa utifrån smaken - spenat! Det kan låta ganska konstigt, men det smakar säkert gott, och det är ett utmärkt sätt att smyga spenaten till dina barn utan att de vet.
Receptinstruktioner och kredit - OhMyVeggies
Fantastisk aprikos
Detta smaskiga aprikosupprullningsrecept använder agave-nektar för lite sötma. Denna ingrediens är faktiskt sötare än socker, så du behöver verkligen inte använda för mycket. Om du inte är för säker på det, använd bara honung istället eller smaka på puréen innan du tillsätter sötningsmedel för att se om du verkligen behöver det.
Receptinstruktioner och kredit - TheLittleRedHouse
Lysande banan
En sak som jag kommer att erkänna med denna bananfruktupprullning är att utseendet inte är särskilt aptitretande, men det är faktiskt en bra sak. Det är helt naturligt, så om du ville att det skulle se ljusgult ut som i butikerna, måste du förstöra det med färg. Döm inte en bok efter omslaget, för det här tuffa mellanmålet är läckert!
Receptinstruktioner och kredit - OhMyVeggies
Perfekt plommon
Plommon är en av mina favoritfrukter hela tiden eftersom de har den tårheten som skär igenom sötman, och som verkligen tilltalar mina smaklökar. Om du inte är intresserad av sockerhalten, försök ersätta den med honung.
Receptinstruktioner och kredit - Natasha'sKitchen
Fet blåbär och Chia
Detta är ett allvarligt hälsosamt recept eftersom det inte bara innehåller två stora supermat-blåbär och chiafrön, men det lägger inte till något socker. Det finns dock två andra intressanta ingredienser, äpplesås och datum. Är inte den färgen bara fantastisk?
Receptinstruktioner och kredit - HomemadeHearts
God Mango och jordgubbe
Var inte rädd för att blanda frukt och bär tillsammans. Det är skönheten i hemlagad fruktupprullning - du får mixa och matcha och se vad du gillar. Denna webbplats föreslår också en mycket intressant kombination av tomat, persika, druva och jordgubbar.
Receptinstruktioner och kredit - PipAndEbby
Läckra jordgubbar, hallon och basilika
Införandet av färsk basilika i detta berrylika recept är en sådan genial idé. Det ger dig verkligen den här fräschheten som du aldrig skulle förvänta dig i en roll-up, men nu aldrig vill utelämna igen. Se bara till att du gör tillräckligt för att dessa kommer att slukas snabbt!
Receptinstruktioner och kredit - WillowBirdBaking
Kryddad sötpotatis och äpple
Det här är första gången jag hört om att lägga grönsaker till fruktupprullningar och jag måste säga att jag är förvånad och intresserad! Tillägget av några typiska sötpotatiskryddor kommer säkert att göra detta recept till en riktig hit.
Receptinstruktioner och kredit - SavoryLotus
Om du har gått på en galen frukthandelsresa och vill använda dina återstående produkter i några andra hälsosamma recept, prova dessa näringsrika och allvarligt läckra havregrynfrukostrecept över natten. Och efter att du har skalat dina frukter och grönsaker, använd dessa skal bättre än att bara skapa mer avfall.