Makaroner och ost är en så populär sidrätter - vilken makaron och ost som helst. Mina barn skulle äta det varje kväll om de kunde. Om du aldrig har gjort hemlagad makaroner och ost saknar du allvarligt en utsökt maträtt.
Med detta sagt är detta speciella makaroner och ostrecept sannolikt inte som något du någonsin har gjort tidigare.
Medan den fortfarande innehåller makaroner och du gör en hemlagad ostsås, bakas denna maträtt till perfektion och toppas med en välsmakande brödsmulstoppning som kommer att göra den till din maträtt för alla släktträffar och andra möten.Med gräddfil, Dijon senap och riven parmesan lovar jag att detta inte är din mormors mac och ost, och dina barn kommer att älska det. Det är en fantastisk maträtt till sidan med kryddat bakad kyckling och potatis.
Det tar ungefär en timme att göra detta inklusive förberedelsetid, men din familj kommer allvarligt tacka dig för det. Förutom skarp cheddar kräver detta recept också provolonost, vilket ger den en så underbar smak!
Det är väldigt enkelt, även om du aldrig har gjort din egen mac och ost, och jag lovar dig att du kommer att bli så glad att du gjorde det. Åh och om du letar efter en fantastisk efterrätt för att följa den, är detta citronglasade zucchinibröd perfekt.
Oavsett om du letar efter en maträtt att ta med dig till din nästa potluck eller om du behöver en sida-maträtt som du vet att dina barn kommer att äta, är denna makaroner och ost perfekt. Det är verkligen ett recept på en miljon dollar och jag kan inte vänta på att du ska prova det!
Skarp ost i kombination med parmesan och provolon ger denna mac och ost stor smak.
Smält skarp ost med andra ingredienser för att skapa ostsås
Blanda makaroner med sås för en krämig glädje
Skikt provolone över mac och ost innan du bakar
Topp med brödsmulblandning
Krispiga ströbröd, ost och makaroner - du kan bara inte gå fel med denna maträtt
Förberedelsestid 20 minuter
Tillagningstid 30 minuter
Total tid 50 minuter
Ingredienser
- 1 pund torkad pasta
- 4 msk. Smör
- 2 msk. mjöl
- 3 koppar mjölk
- 1 kopp gräddfil
- 1 msk. Dijon senap
- 1 tsk torkad persilja
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 kopp gräddfil
- 1 kopp riven parmesan
- 3 koppar riven skarp ost
- 6 skivor provolonost
- ¾ kopp panko brödsmulor
Instruktioner
- Koka pasta tills al dente.
- Smält smör och kombinera det med mjöl. Koka under omrörning i en minut. Vispa i mjölk och grädde gradvis. Tillsätt senap, vitlök och persilja, låt sjuda på låg värme tills det är tjockare och krydda med salt efter smak.
- Ta bort från värmen och vispa i skarp ost tills den smälter. Tillsätt kokt pasta och blanda ihop.
- Överför hälften av macen och osten till en bakpanna eller gjutjärnspanna. Skikt provolonost följt av ett jämnt lager gräddfil.
- Häll kvarvarande pasta över, strö över brödsmulor och riven parmesan.
- Baka vid 180 ° C (350 ° F) i 25-30 minuter.
Näringsinformation:
Avkastning:
4Serveringsstorlek:
10 ozMängd per portion: Kalorier: 1254 Totalt fett: 78,6 g Mättat fett: 40,1 g Kolesterol: 258 mg Natrium: 2208 mg Kolhydrater: 86,5 g Fiber: 3 g Socker: 10 g Protein: 51,8 g