Kycklingsoppa är bra för själen - det har du hört hela ditt liv. Egentligen är kycklingsoppa bra för att hjälpa dig att avvärja vissa sjukdomar och det värmer dig verkligen på en kall vinterkväll.
Medan traditionell kycklingnudelsoppa alltid passar bra, vill du ha något som kommer att blanda saker lite, eller hur? Tja, denna kyckling enchiladasoppa är perfekt för att värma upp dig på de kalla vinternätterna.
Receptet tar bara cirka 10 minuter att förbereda och sedan kokar du det i långkokaren i fyra till åtta timmar, beroende på hur snabbt du vill ha det. Den har enchiladasås och tacokrydda för att ge den den fantastiska mexikanska smaken och du kommer bara inte tro hur lätt det är att göra.
Om du aldrig har provat kyckling enchiladasoppa rekommenderar jag starkt att du kolla in detta recept. Det är säkert att behaga alla i familjen. Och du kan servera din soppa med dessa smaskiga och hälsosamma zucchinitortillor.
Tänk dig, på 10 minuter kan du få den här läckra soppan att simma till perfektion. Jag älskar ett bra recept för långsam spis. Du kan ge din familj en hälsosam måltid utan att spendera timmar i köket. Och om du behöver en riktigt bra aptitretare för att föregå din läckra soppa, är dessa avokadofries säkert en hit.
Om din familj älskar mexikansk matkväll men du blir trött på samma gamla tråkiga tacos, gör denna kyckling enchiladasoppa istället. Det kommer definitivt att värma upp dig på de kalla kvällarna och hela din familj kommer att älska det!
Kyckling Enchilada Soup
Förberedelsestid: 10 minuter
Tillagningstid: 4 - 8 timmar
Total tid: 4 - 8 timmar och 10 minuter
Utbyte: 10 portioner
Serveringsstorlek: 300 g (10 oz)
Kök: Mexikanskt
Typ: Main
Ingredienser:
2 kycklingbröst
25 oz (700 g) konserverade tomater
1 röd chilipeppar
300 ml (1 ¼ kopp) enchiladasås
1 burk vita bönor
1 burk majs
1 lök, hackad fint
1 kopp vatten
1 msk. av tacokrydda
½ tsk. av vitlökspulver
Instruktioner
1. Blanda konserverade tomater tills en mjuk sås bildas. Blanda det med enchiladasås och häll i en långsam spis.
2. Tillsätt alla övriga ingredienser och täck med lock.
3. Koka på HÖG i cirka 4 timmar eller på LÅG i cirka 8 timmar.
4. Ta bort hela kycklingbröst och strimla dem med en gaffel. Sätt tillbaka kycklingen i långsam spis och tillsätt salt och peppar efter smak.
5. Servera med valfria pålägg: gräddfil, ost, tortillachips eller hackade grönsaker som koriander.
Färsk kyckling, majs, bönor och kryddor ger denna kyckling enchiladasoppa en underbar smak.
Lägg alla dina råvaror i långkokaren och låt den göra allt för dig!
När du är kokt, strimla bara kyckling och lägg tillbaka till långkokaren
Servera med din favorit strimlad ost, gräddfil eller avokado
Förberedelsestid 10 minuter
Tillagningstid 8 timmar
Total tid 8 timmar 10 minuter
Ingredienser
- 2 kycklingbröst
- 25 oz (700 g) konserverade tomater
- 1 röd chilipeppar
- 1 ¼ kopp (300 ml) enchiladasås
- 1 burk vita bönor
- 1 burk majs
- 1 lök, finhackad
- 1 kopp vatten
- 1 msk. av tacokrydda
- ½ tsk. av vitlökspulver
Instruktioner
- Blanda konserverade tomater tills en jämn sås bildas. Blanda den med enchiladasås och häll i en långsam spis.
- Tillsätt alla övriga ingredienser och täck med lock.
- Koka på HÖG i cirka 4 timmar eller på LÅG i cirka 8 timmar.
- Ta bort hela kycklingbröst och strimla dem med en gaffel. Sätt tillbaka kycklingen i långsam spis och tillsätt salt och peppar efter smak.
- Servera med valfria pålägg: gräddfil, ost, tortillachips eller hackade gröna som koriander.
Näringsinformation:
Avkastning:
10Serveringsstorlek:
300 g (10 oz)Mängd per portion: Kalorier: 175 Totalt fett: 2,1 g Mättat fett: 0,1 g Kolesterol: 36 mg Natrium: 41 mg Kolhydrater: 22,2 g Fiber: 5,9 g Socker: 3,3 g Protein: 18,4 g