Detta hemlagade recept på kycklingsallad kommer att bli en ny favorit. Serveras i enkla hembakade brödpuffar, du kommer att wow alla när du serverar dessa små smörgåsar vid din nästa fest.
Jag älskar dessa till luncher, men de är vackra för att dela på fester, evenemang eller på en buffé på en potluck.
Om du älskar kyckling sallad kommer du att bli kär i detta hälsosamma avokado tonfisk salladsrecept.
Hemlagad kycklingsallad
Det finns inget för mig, så bra som en hemlagad kyckling salladsmörgås. Tja, det vill säga om det inte är på en hemlagad bakverk! Det här superenkla receptet gör mitt bästa kycklingsalladrecept magiskt till den mest perfekta festförrätten någonsin.
Visserligen tar det lite tid att göra hemlagade smördegsrullar, men det är väl värt din ansträngning.
Servera dessa med denna grönsakslastade enkla pastasallad för en komplett måltid som är hälsosam och tillfredsställande!
Kommer pekannötter att fungera istället för valnötter?
Säker! Om du föredrar att använda pekannötter i din kyckling sallad för extra crunch, gärna ersätta. Använd bara samma mått så blir resultatet lika utsökt.
Jag använde dessa ofta omväxlande i recept för tillsatt protein och konsistens, men du kan till och med utelämna dessa om du inte är ett nöje. Om du inte lämnar dem, rekommenderar jag att du lägger i tärnad selleri för lite mer crunch i receptet.
Vad är den bästa majonnäs för kycklingsallad?
Majonnäs är ett ämne som kan leda till slagsmål hos vissa människor. I min familj var Hellmans majonnäs det bästa alternativet för alla recept. För min man var det alltid Duke's majonnäs. Min syster använder nu salladsdressing, Miracle Whip, istället för majonnäs.
Jag tror att riktig majonnäs är viktigt för smak eftersom den har en rikedom som är sötare kontra att den är sur som i Miracle Whip som har en ättika bas. För detta recept skulle jag inte använda en salladsdressing som Miracle Whip. Men majonnäsmärket är inte lika viktigt. Det har varit min erfarenhet att de flesta kommer att smaka nästan identiska.
Kan jag servera denna kycklingsallad på vanligt bröd?
Om du inte har tid att göra hemlagade puffar för detta recept kan du servera din hemlagade kyckling sallad med något bröd eller smällare.
Jag gillar att använda skjutbullar eller rullar som King's Hawaiian för denna typ av salladspridning. Kycklingsalladen passar också bra med vanligt vitt bröd, fullkornsbröd eller till och med fin råg eller surdeg.
Om du serverar med kex föredrar jag att använda en grönsakssmällare i trädgården eller en fullkornssmällare för konsistens och smak, för det är en stor komplimang för sötets sötsur.
Ingredienser för puffar
- Mjöl
- Salt
- Socker
- Smör
- Vatten
- Ägg
Ingredienser till kycklingsallad
- Kyckling
- Salladslökar
- Majonnäs
- Gräddfil
- Ättiksgurka
- Valnötter
- Salt
- Svartpeppar
Hur man gör hemgjorda puffar
Börja med att samla och mäta alla dina ingredienser.
Förvärm ugnen till 215 ºC eller 425 ºF. Täck bakplåten med pergamentpapper och lägg åt sidan.
Koka vatten, socker, salt och smör tillsammans. När det kokar, blandar du in mjölet och rör om tills det bildar en jämn boll.
Låt kulan av deg svalna innan du lägger i äggen en i taget. Vispa denna blandning hela tiden och snabbt.
När konditorivaran är klar lägger du den i en konditoriväska och gör dockor av smet på pergamentpapperet.
Baka dessa i 15 minuter, ta sedan bort dem från ugnen och låt dem svalna helt innan du rör vid dem.
Hur man gör hemlagad kycklingsallad
För att göra kyckling sallad kokar du sedan och strimlar eller tärnar kycklingbrösten.
Blanda resten av ingredienserna med kycklingen tills den är införlivad, sedan öppnar du skivpuffarna och tillsätt en sked sallad inuti innan du serverar.
Video Recept:
Utskrivbart recept:
Förberedelsestid 20 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 40 minuter
Ingredienser
För puffarna:
- ½ kopp smör;
- 1 tsk salt;
- 4 ägg.
- 1 msk socker;
- 1 ¼ koppar mjöl;
- 1 kopp vatten;
För salladen:
- 1 kycklingbröd, kokt, strimlat;
- ¼ kopplökar, skivade;
- 3 msk majonnäs;
- 1/3 kopp pickles, hackad;
- 3 msk gräddfil;
- ¼ hackad valnötter;
- salt och peppar.
Instruktioner
- Börja detta recept med att göra ditt hemlagade smördeg;
- Förvärm ugnen till 215C eller 425F och täck bakplåten med pergamentpapper;
- Koka vatten, socker, salt och smör i en kastrull. När du har kokat, tillsätt mjölet och rör om tills det bildar en jämn boll;
- Låt kulan svalna och lägg sedan i ägg en i taget och vispa kraftigt tills den är inkorporerad.
- När bakverket är klart häller du det i en konditoriväska och placerar smeten på smyckepapperet och bakar i 15 minuter.
- Låt dem svalna helt innan de fylls;
- Till kycklingens sallad kommer du att laga och strimla eller tärna kycklingbrösten innan du blandar med de återstående salladsingredienserna.
- Klipp av toppen av varje puff och fyll hålen inuti med kycklingsallad.
Näringsinformation:
Avkastning:
15Serveringsstorlek:
1mängd per portion: Kalorier: 170Totalt fett: 12gMättat fett: 5gTransfett: 0gOmättat fett: 6gKolesterol: 74mgNatrium: 302mgKolhydrater: 10gFiber: 1gSocker: 1gProtein: 5g