Det är sommar, vilket innebär att det finns barn i praktiskt taget varje hus … hela dagen. Vet du vad det betyder? Det betyder att du kommer att ha små barn som ständigt ber dig om mat. Det misslyckas aldrig.
När mina barn är ute i skolan äter de mig hemifrån och hem. Så jag letar alltid efter enkla recept som jag kan göra snabbt och som kommer att fylla dem … åtminstone i några minuter.
Denna pesto grillade ost gör tricket!
Vad är Pesto grillad ost?
Pesto grillad ost är helt enkelt grillad ost med en kick. I detta specifika recept använder du pestosås, tomatsås, mozzarella och prosciutto för att göra en läcker smörgås som är lika god som den är enkel att göra.
Kan du ersätta ingredienser?
Du kunde om du ville. Om du inte är ett fan av mozzarella kan du använda cheddar eller en annan typ av ost och du kan sluta med prosciutto, även om det ger smörgåsen en underbar smak.
Mina barn är kräsenare och de älskade det, så jag är säker på att hela din familj kommer att älska det också!
Kan du använda hemlagad pestosås?
Absolut! Jag rekommenderar alltid hemlagade ingredienser när du kan använda dem. Du kan hitta så många underbara recept på pestosås online.
För att göra det behöver du i princip bara basilikablad, vitlök, pinjenötter, hård ost som parmigiano-romano, olivolja och salt.
Vad serverar du med pesto grillad ost?
Det fina med detta recept är att du har så många smaskiga ingredienser att du verkligen inte behöver servera någonting med det om du inte bara vill.
Om du vill göra en soppa och smörgås lunch eller middag, skulle denna broccoli ost soppa vara ett bra komplement.
Du kan också servera detta med några avokadofries eller bara ha några hemlagade chokladchipkakor redo för efter att de har avslutat sina smörgåsar.
Förberedelsestid 5 minuter
Tillagningstid 5 minuter
Total tid 10 minuter
Ingredienser
- 4 skivor smörgåsbröd, borttagen skorpa
- 2 msk. smör, rumstemperatur
- 4 skivor färsk mozzarella
- ½ kopp mozzarella med låg fuktighet, strimlad
- 2 msk. av tomatsås
- 2 msk. av pestosås
- 4 skivor prosciutto
Instruktioner
- Smör ena sidan av smörgåsbröd och lägg den (smörjad sida nedåt) på en skiva prosciutto.
- Sprid tomatsås över brödet, tillsätt färsk mozzarella, täck den med pesto och toppa med mozzarella med låg fuktighet.
- Smör ytterligare en brödskiva och fördela lite sås över den. Täck smörgås med andra brödskiva och ett annat lager prosciutto. Vik prosciuttoändarna över varandra för att säkra dem.
- Upprepa med kvarvarande ingredienser för att göra den andra smörgåsen.
- Lägg båda smörgåsarna i Panini-pressen och koka tills prosciutto blir krispig och ost smälter.
Näringsinformation:
Avkastning:
2Serveringsstorlek:
1mängd per portion: Kalorier: 734 Totalt fett: 45 g Mättat fett: 22 g Transfett: 1 g Omättat fett: 20 g Kolesterol: 138 mg Natrium: 2660 mg Kolhydrater: 37 g Fiber: 2 g Socker: 6 g Protein: 44 g
