Sockerkakor är alltid en påskfavorit i mitt hus. Jag gör sockerkakor för varje semester och brukar bara göra vanliga sockerkakor med glasyr och strössel.
I år ville jag bara förbättra mitt spel, så jag bestämde mig för att prova några fondantdekorationer istället för min vanliga frost och strössel går till.
Dessa roliga påsk sockerkakor har en kyckling och äggdekoration som säkert kommer att ge ett leende till din påskfirande. Använd dem för att fylla i din favorit DIY påsk korg!
Vad är receptet för sockerkakor?
För dessa påskäggskakor använder du ditt eget favoritrecept för sockerkakor. Här är en riktigt bra på Desserts för två. Du kan göra dem från grunden, använda en blandning eller till och med använda de kylda sockerkakorna som du skivar och bakar.
Oavsett recept på sockerkakor som är din favorit, använd det. Detta recept är för glasyr och dekoration med fondant.
Hur håller du fast fondant på kakor?
Om din fondant inte lätt håller fast vid din kakfrostning kan du tillsätta lite varmt vatten. Borsta lite varmt (inte varmt) vatten på baksidan av fondanten med en konditorborste och den ska hålla fast vid kakan.
Hur länge håller sockerkakor med fondant på?
Beroende på receptet för sockerkakor som du använder ska dina påsksockerkakor med fondant vara i upp till två veckor. Du kan frysa dessa för senare användning, eller om du planerar att servera dem till påsk, bara baka dem och dekorera kvällen innan om du vill ha en färskast möjlig smak.
Kan jag göra min egen fondant?
ja! Du kan definitivt göra din egen fondant om du föredrar. Det finns många olika fondantrecept tillgängliga, och de flesta använder ingredienser som:
- Marshmallows
- Glukossirap
- Glyceringel
- Socker
Eller så kan du köpa fondant. Det är inte alls dyrt, och om du behöver olika färger kan du köpa vit fondant och använda matfärg för att färga det själv.
Hur färgar du vit fondant?
Separera fondanten i bitar som du vill färga. Tillsätt sedan några droppar av önskad matfärgning och knåda tills den är väl blandad. Jag föreslår att du bär plasthandskar för detta eftersom matfärgen kommer att fläcka dina händer.
Påskfågelung- och äggsockerkakor
Börja med ditt favoritrecept för sockerkakor eller använd det från dessertsfortwo.
Ingredienser:
För dekorationen:
- ½ smörpinne mjukad
- 1 kopp florsocker
- 1-2 msk. mjölk
- Blå gel matfärgning
- 2-3 oz. av gul fondant
- 1 oz. av orange fondant
- 3-4 oz. av vit fondant
Avkastning: Ett dussin kakor
Receptinstruktioner:
Förbered degen för dina sockerkakor enligt receptets anvisningar.
Rulla ut degen så att den är ungefär en tum tjock. Klipp ut 12 äggformer med en äggformad kakskärare (ca 3 tum i höjd och 2 tum vid sin bredaste punkt).
Baka enligt receptets anvisningar och låt svalna.
Använd en elektrisk mixer för att slå ihop smör, florsocker och mjölk. Dessa ingredienser utgör din smörkräm.
När ingredienserna är väl kombinerade och släta, tillsätt blå gel matfärgning och blanda tills de är helt tonade.
Använd en offset spatel för att frosta varje kaka.
Rulla ut din gula fondant så att den är en tum tjock. Använd en cirkulär kakskärare som är ungefär 1 tum i diameter (vi använde botten på en stor isspets) för att skära ut 18 cirklar.
Klipp 6 av dina fondantcirklar på mitten.
Placera en fondantcirkel och en halvcirkel mot toppen av din frostade kaka.
Rulla ut 12 små kulor från din orange fondant. Platta var och en och peka ena änden. Dessa fungerar som din brudens näbb.
Tryck en näbb i mitten av din brud.
Rulla ut din vita fondant, så det är ungefär en tum tjock. Skär 12 äggformer med samma kakskärare som du använde för att skära kakorna.
Trimma toppen av varje fondantägg med en kniv. Klipp ut triangulära former ovanpå äggdelen och placera sedan en ovanpå varje kaka. Servera och njut!
Fäst detta recept:
Utskrivbart receptkort:
Förberedelsestid 5 minuter
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 20 minuter
Ingredienser
- ½ smörpinne mjukad
- 1 kopp florsocker
- 1-2 msk. mjölk
- Blå gel matfärgning
- 2-3 oz. av gul fondant
- 1 oz. av orange fondant
- 3-4 oz. av vit fondant
Instruktioner
- Förbered degen för dina sockerkakor enligt receptets anvisningar.
- Rulla ut degen så att den är ungefär en tum tjock. Klipp ut 12 äggformer med en äggformad kakskärare (ca 3 tum i höjd och 2 tum vid sin bredaste punkt).
- Baka enligt receptets anvisningar och låt svalna.
- Använd en elektrisk mixer för att slå ihop smör, florsocker och mjölk. Dessa ingredienser utgör din smörkräm.
- När ingredienserna är väl kombinerade och släta, tillsätt blå gel matfärgning och blanda tills de är helt tonade.
- Använd en offset spatel för att frysa varje kaka.
- Rulla ut din gula fondant så att den är en tum tjock. Använd en cirkulär kakskärare som är ungefär 1 tum i diameter (vi använde botten på en stor isspets) för att skära ut 18 cirklar.
- Skär 6 av dina fondantcirklar i hälften.
- Placera en fondantcirkel och en halvcirkel mot toppen av din frostade kaka.
- Rulla ut 12 små kulor från din orange fondant. Platta var och en och peka ena änden. Dessa fungerar som din brudens näbb.
- Tryck en näbb i mitten av din brud.
- Rulla ut din vita fondant, så det är ungefär en tum tjock. Skär 12 äggformer med samma kakskärare som du använde för att skära kakorna.
- Trimma toppen av varje fondantägg med en kniv. Klipp ut triangulära former ovanpå äggdelen och placera sedan en ovanpå varje kaka. Servera och njut!
Näringsinformation:
Avkastning:
12Serveringsstorlek:
1kakmängd per portion: Kalorier: 333Totalt fett: 16,1gMättat fett: 9,9gKolesterol: 75mgNatrium: 214mgKolhydrater: 46,7gFiber: 0,3gSocker: 37,8gProtein: 1,7g
Påskprojekt:
Hur man gör en söt påskhare godisflaska ()
100 enkla och läckra påskrätter och efterrätter
36 Söta och kreativa hemgjorda påskkorgsidéer
25 kreativa DIY utomhuspåskdekorationer som fyller din gård med glädje
105 DIY påskdekorationer du kan göra själv
