Jag älskar enkla recept; recept som jag kan göra under veckan när det är så upptagen att jag knappt har tid att laga mat. Detta enkla recept på kyckling enchilada gryta är en av dem. Den här grytan tar bara ungefär en timme från början till slut, och den är verkligen en publiktrevare. Min familj älskade det - och jag har många picky eaters i mitt hus!
Vad behöver du för att göra Enchilada gryta?
Din ingredienslista för denna smaskiga gryta innehåller:
- Kyckling
- Ost
- Tortillas
- Enchiladasås
- Kryddor
Kan jag ersätta ingredienser i detta recept med enchilada-gryta med kyckling?
- Du kan. Några av mina favorit-enchilada-utbyten är:
- Zucchini Tortillas - Använd hemlagad zucchini tortillas istället för mjöl tortillas för att spara fett och kalorier
- Tacosås - Om du inte har enchiladasås kan du istället ersätta tacosås
- Nötkött - Om du föredrar kan du använda köttfärs eller strimlat nötkött istället för kycklingen
- Toppings - Använd dina favoritpålägg, som hemlagad guacamole eller gräddfil
Hur länge håller kyckling Enchilada gryta?
I mitt hus gjorde denna kyckling enchilada gryta inte ens nästa dag. Men om du har lite kvar kan du förvara det i kylen i upp till tre dagar eller i frysen i upp till sex månader.
Var noga med att täcka grytan tätt så att du håller ut de andra lukten av kyl och frys. Detta är faktiskt ett av mina favoritrecept för frysgryta eftersom det håller så bra i frysen.
Hur värmer du upp Enchilada-grytan?
Detta recept på kyckling enchilada gryta är enkelt att göra för de hektiska veckonätterna, men om du vill göra det framåt och frysa det, skulle det också fungera. För att värma upp igen, ta den ur kylen eller frysen och låt den värmas upp lite till rumstemperatur.
Stick sedan bara i ugnen och följ receptinstruktionerna för bakning. Om du redan har bakat den, lägg bara en portion eller två i mikrovågsugnen för att värma upp den igen.
Vilka sidrätter följer med det bästa receptet på kyckling Enchilada?
Du behöver verkligen ingenting för att följa med denna enchilada gryta för att göra det till en måltid. Det har nästan vad som helst du vill, men om du vill lägga till några sidor kan du verkligen.
Jag skulle gå med en lätt att förbereda sallad av något slag eller kanske servera några svarta bönflautor som aptitretare medan du väntar på grytan för att laga mat.
Video Recept
Utskrivbart receptkort
Förberedelsestid 10 minuter
Tillagningstid 40 minuter
Total tid 50 minuter
Ingredienser
- 1 ½ koppar malet kyckling, kokt
- 2 koppar blandad ost, strimlad
- 1 msk. av syltad chili, hackad
- ¼ kopp färsk koriander, kokt
- 1 burk bönor
- 6 mjöltortillor
- 14 oz. (400 g) enchiladasås
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 180 ° C.
- Kombinera malet kyckling med chilipeppar och koriander.
- Sprid lite av såsen på botten av en gryta. Skär tortillor i hälften och skikt några av dem för att täcka botten på pannan.
- Tillsätt kycklingblandning ovanpå, toppa med bönor och strö över ost. Upprepa alla lager en gång till, täck sedan grytan med kvarvarande tortillabitar, tillsätt sås och strö ost på toppen.
- Baka i 40-45 minuter. Servera toppad med färsk koriander och (valfritt) skivad avokado.
Näringsinformation:
Avkastning:
8 portionerServeringsstorlek:
7 oz. (200 g)Mängd per portion: Kalorier: 410 Totalt fett: 20 g Mättat fett: 8 g Transfett: 0 g Omättat fett: 9 g Kolesterol: 64 mg Natrium: 1164 mg Kolhydrater: 36 g Fiber: 4 g Socker: 7 g Protein: 23 g
Recept av DIYnCrafts Team
3 enkla sätt att bevara trädgårdsprodukter med 20 recept
15 av de enklaste jästfria brödrecepten någonsin
Bästa honung vitlök bakad lax recept
Lax Patty Recept med video
Bakat rostat rosmarin kycklingrecept
