Om du letar efter den bästa kokosnöttkakan någonsin så har du precis vunnit lotteriet. Detta kokosnötsrecept är helt enastående och ganska enkelt att piska upp. Det är en lätt och fuktig kokosnöttkaka som dammas av kokosflingor.
Skär och servera det bästa kokosnötsreceptet någonsin, och se alla be dig om receptet.
Kokosnötkaka är något jag gör varje vår. Jag tycker att kokosnöt ger dig den livliga smaken av att vara i tropikerna. När solen börjar skina efter en lång och kall vinter sträcker jag mig efter mitt beprövade kokosnötsrecept för att lysa upp min dag och behaga mina smaklökar.
Jag har till och med gjort det här till påsk tidigare och låt mig säga att inte ens en smula blir kvar.
Moist Coconut Cake
Varför får detta namnet på det bästa kokosnötsreceptet? Jag använder en blandning av allmjöl och kokosmjöl. Denna duo här fungerar magiskt för detta recept.
Sedan använder jag sötad kondenserad mjölk och kokosmjölk för att lägga till mer kokosnötssmak i varje bit, och det gör att kakan blir extra fuktig.
Mer av våra favoritdesserter
Hallon Lemon Loaf
Crockpot Jordnötssmörstänger
Nutella fyllda blondiner
Kan du göra denna kokosnötkaka i muffins?
Du kan göra denna kokosnötkaka till muffins! Lägg bara en liner i en muffinsform och skopa din smet ungefär 2/3 full. Baka vid 350 grader i cirka 13-18 minuter eller tills du sticker en tandpetare i mitten av cupcaken och den blir ren.
Kan jag göra denna tårta i två lager?
Om du ville göra en tvåskiktskaka av detta recept skulle du bara fördubbla receptet. Eftersom den bakar en 8 × 8 tårta räcker det inte ensam för att göra en dubbelskiktad tårta. Men att öka receptet kan hjälpa dig att uppnå det.
Ska kokosnötkaka kylas
Jag tycker att denna kokosnötkaka fungerar bäst när den kyls. Om du vill kan du alltid ta tillbaka den till rumstemperatur innan du äter den. Detta hjälper till att bevara kakan, och den kommer inte att förstöra så snabbt. Kakan smakar bäst om den serveras inom tre dagar.
Kan du frysa kokosnötkaka?
Absolut! Du kan frysa din kokosnötkaka. Baka bara och förbered kakan enligt receptet. Förpacka sedan kakan i plastfolie eller aluminiumfolie och lägg den i en fryspåse eller lufttät behållare. Förvara sedan i upp till 3 månader i frysen.
Jag älskar att skära upp kakan i förväg och sedan frysa enstaka portioner av kakan. När jag får en söt begär, drar jag ut en skiva och håller resten frusen! Det ger ett perfekt snabbt mellanmål när jag vill ha hemlagad kokosnöttkaka.
Hur man gör kokosnötkaka
- Börja med att förvärma ugnen till 350 grader. Linja sedan en 8 × 8 panna med pergamentpapper.
- Därefter vill du separera äggvita och slå de vita med en nypa salt med en handblandare tills du får styva toppar.
- Vispa i äggulor tillsammans med socker och leta efter en blek och fluffig konsistens som ska visas. Häll sedan i smöret och vispa i det, med 1/3 kopp kokosmjölk och vanlig mjölk.
- Häll sedan dina torra ingredienser i en skål och blanda upp den. Vik försiktigt in dina äggvitor.
- Sprid smeten i pannan och baka 20-25 minuter.
- Förbered glasyren medan kakan kokar. Häll bara kvarvarande mjölk tillsammans och låt det skaka lätt.
- När du har tagit bort kakan, stick hål i kakan och häll mjölkblandningen över varm kaka. Strö sedan över strimlad kokosnöt och låt svalna innan du serverar.
Kan jag ersätta kormjölk med kokosmjölk?
Jag har inte testat det för detta recept. Jag tycker att kokosmjölken i detta recept är en avgörande komponent, eftersom det ger mer kokosnötssmak och krämighet till kakan. Om du skulle ersätta komjölk mot kokosmjölk kan det ändra kakans konsistens.
Extra verktyg för tårta
- 8 × 8 pan
- Hand mixer
Prova denna kokosnötkaka idag och du kan tacka mig senare!
Förberedelsestid 15 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 40 minuter
Ingredienser
- 2 ägg
- 2/3 kopp socker
- 1,7 oz (50 g) smör, smält
- 2/3 kopp mjölk
- 2/3 kopp kokosmjölk
- 1 tsk. bakpulver
- 1/3 kopp mjöl
- 1/3 kopp kokosmjöl
- En nypa salt
- 1 kopp sötad kondenserad mjölk
- 1 kopp strimlad kokosnöt
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 180 ° C. Täck en fyrkantig 8X8 (20x20 cm) bakform med pergamentpapper
- Separera äggvitor från äggulor.
- Vispa äggvitorna med en nypa salt med handblandaren tills det uppstår hårda toppar.
- Vispa äggulor med socker tills det är fluffigt och blekt. Häll smält smör i, vispa för att kombinera, tillsätt sedan 1/3 kopp kokosmjölk och vanlig mjölk och vispa igen.
- Vispa båda sorters mjöl separat med bakpulver. Tillsätt våta ingredienser i torr blandning och rör om för att kombinera. Vik försiktigt i fluffiga äggvitor.
- Sprid smeten i en beredd form och baka i 20-25 minuter.
- Samtidigt kombinera kvarvarande kokosmjölk och vanlig mjölk med kondenserad mjölk.
- Ta ut kakan från ugnen, peka med en gaffel överallt och häll mjölkblandningen över den varma kakan. Strö över strimlad kokosnöt och låt svalna i 4-6 timmar innan du serverar.
Näringsinformation:
Avkastning:
8Serveringsstorlek:
4,5 oz (130 g)Mängd per portion: Kalorier: 378 Totalt fett: 18,4 g Mättat fett: 13,4 g Kolesterol: 69 mg Natrium: 133 mg Kolhydrater: 49,2 g Fiber: 3,7 g Socker: 39,8 g Protein: 7,2 g
Spara detta recept på Pinterest:
Recept av DIYnCrafts Team
3 enkla sätt att bevara trädgårdsprodukter med 20 recept
15 av de enklaste jästfria brödrecepten någonsin
Bästa honung vitlök bakad lax recept
Lax Patty Recept med video
Bakat rostat rosmarin kycklingrecept
