Jag älskar räkor. Jag kunde ärligt talat äta det sju dagar i veckan utan att bli trött på det. Det finns bara så många läckra räkorätter - räkgumbo, räkscampi, räksmörgåsar … för att citera Forrest Gump.
Så när jag såg detta räkorepasta-recept visste jag bara att jag behövde prova det. Jag menar, jag är alltid ute efter ett bra räkorecept och det här såg väldigt enkelt ut. Det tar bara cirka 15 minuter att förbereda och du spenderar mindre än en timme totalt på skålen, så det är ganska lätt så långt räkor och pasta går.
Du kan använda vilken pasta du vill. Jag tror att det skulle vara bra på ängelhårspasta, men använd vad du föredrar. Jag gjorde det med rotini första gången jag provade det, men ängelhår eller fettuccini kommer definitivt att finnas på min lista nästa gång.
Du kan helt ändra maträtten bara genom att välja en annan typ av pasta! Den här är så lätt att du får tid till en härlig efterrätt, som den här hemlagade blåbärspajen!
Om du älskar räkor och du älskar pasta är detta definitivt en maträtt som du vill prova. Vitlök, vitlök, tomater och andra ingredienser ger den en underbar italiensk smak och du kan anpassa den genom att lägga till dina egna kryddor eller byta ut pastan som du använder.
Detta kan också göras framåt och frysas för senare. Du vet hur mycket jag älskar att göra frysmåltider. Allt som sparar tid och pengar är en vinnare i min bok. Definitivt prova den här. Du kommer att älska det … din familj kommer också att älska det.
Tomater, lök och vitlök ger detta räkor pasta en stor Medelhavet smak
Blanda ingredienserna tillsammans och koka i bara 25 minuter
Detta tjänar bra med en sida sallad och vitlöksbröd, eller så kan du göra det en måltid allt på egen
sådan läcker skålen och en som hela familjen kommer att älska
Förberedelsestid 15 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 40 minuter
Ingredienser
- 350 g av din favoritpasta
- 1 liten vitlök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 2 msk. av olivolja
- 1 pund 3 oz (600 g) konserverade tomater, puré
- Socker och salt efter smak
- 1 tsk. av chiliflingor
- 400 gram räkor, skalade och deveinerade
- 2/3 kopp grädde
Instruktioner
- Sauté hackad lök i förvärmd olivolja tills den är genomskinlig (ca 5-6 minuter). Tillsätt malet vitlök och koka i 1 minut till.
- Tillsätt mosade tomater och koka såsen på medelvärme i 15 minuter. Krydda med salt, socker och chiliflingor.
- Under tiden laga din favoritpasta.
- Tillsätt räkor till tomatsås. Koka i 1 minut, häll i grädde, tillsätt pasta och låt stå på värmen i 2-3 minuter till.
- Servera toppad med färsk persilja och mer chiliflingor om så önskas.
Näringsinformation:
Avkastning:
4 portionerServeringsstorlek:
10 oz (300 g)Mängd per portion: Kalorier: 515 Totalt fett: 13,2 g Mättat fett: 3,2 g Kolesterol: 279 mg Natrium: 877 mg Kolhydrater: 64,9 g Fiber: 3,3 g Socker: 8,8 g Protein: 35,3 g
Recept av DIYnCrafts Team
3 enkla sätt att bevara trädgårdsprodukter med 20 recept
15 av de enklaste jästfria brödrecepten någonsin
Bästa honung vitlök bakad lax recept
Lax Patty Recept med video
Bakat rostat rosmarin kycklingrecept
