Jag blir så trött på att äta samma sak hela tiden, eller hur? Jag menar, potatischips är bra men skulle det inte vara ännu bättre att ha ett snabbt och enkelt recept till hands som fungerar som ett alternativ för detta traditionella mellanmål?
Naturligtvis gjord med potatis. Jag blev så trött på att alltid sträcka mig till chippåsen att jag jagade på några fantastiska aptitretare och snacks som var annorlunda än vad jag har gjort tidigare.
Vad jag hittade var detta fantastiska pierogipizzarecept och låt mig berätta, det här är ett underbart alternativ till chips och andra snacks. Med riktiga potatisar, grekisk yoghurt och smält ost är detta definitivt en aptitretare som du aldrig har haft förut. Jag älskar en bra aptitretare, som dessa skink- och ostpuffar. Jag älskar att prova nya rätter så ofta jag kan och denna pierogi-pizza är en av mina favoriter.
Att säga att min familj älskade det skulle vara en underdrift. De har till och med frågat när jag gör det igen. Det är en liten pizza som du gör med potatismos - därav pierogi - liksom vitlök, mozzarella, grekisk yoghurt och du lägger allt på förgjord pizzadeg.
Det är absolut av denna värld utsökt, särskilt när du fyller på gräddfil och salladslök. Om du letar efter en bra aptitretare för ett kommande middagsfest eller bara vill ha något för ett litet mellanmål är detta receptet du bara måste prova. Det skulle vara en utsökt föregångare till denna bakade kycklingparmesan till middag.
Nämnde jag att det här också har bacon? Jag känner att det är en riktigt viktig ingrediens. Jag menar, vem älskar inte bara bacon? Jag säger dig, detta kommer att bli en hit i ditt hus från det ögonblick du klarar det. Oavsett om du använder den som aptitretare, mellanmål eller till och med lunch kommer den här lilla pierogipizzan att bli din favoritmospotatis - den har verkligen blivit min!
Pierogi Pizza
Förberedelsestid: 15 minuter
Tillagningstid: 25 minuter
Total tid: 40 minuter
Utbyte: 8 portioner
Serveringsstorlek: 9 oz (250 g)
Kök: Amerikanskt
Typ: Förrätt
Ingredienser:
4 medelstora potatisar, kokta
2 msk. smör
2 vitlöksklyftor, malet
10 oz. (300 g) strimlad mozzarellaost
½ kopp bacon, kokt och smulad
1/2 kopp grekisk yoghurt
500 g färdigpizzadeg
skivad salladslök för servering
Instruktioner
1. Värm ugnen till 220 ° C.
2. Mos kokt potatis med smör och ¼ kopp yoghurt. Krydda med salt och peppar efter smak, tillsätt malet vitlök och bacon.
3. Rulla ut pizzadegen till 1/2-tums tjocklek och överför den till ett bakplåt. Täck med kvarvarande yoghurt och lämna en liten kant. Strö 1/3 av den strimlade mozzarellaen ovanpå.
4. Sprid potatisarkiv så jämnt som möjligt. Strö över kvarvarande mozzarella.
5. Baka i 25 minuter och servera med några skivade salladslökar.
Grekisk yoghurt, potatis och vitlök ger denna pierogi-pizza en underbar smak
Blanda potatismos med vitlök, bacon och andra ingredienser
Sprid potatisfyllning på färdiggjord pizzaskorpa och lägg på ost
Baka tills osten smälter och skorpan är brunad
Fyll på gräddfil och salladslök för en utsökt aptitretare eller mellanmål
Förberedelsestid 15 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 40 minuter
Ingredienser
- 4 medelstora potatisar, kokta
- 2 msk. smör
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 10 oz. (300 g) strimlad mozzarellaost
- ½ kopp bacon, kokt och smulat
- 1/2 kopp grekisk yoghurt
- 500 g (1 pund) förgjord pizzadeg
- Skivade salladslökar för servering
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 220 grader C (430 F).
- Mos kokt potatis med smör och ¼ kopp yoghurt. Krydda med salt och peppar efter smak, tillsätt malet vitlök och bacon.
- Rulla ut pizzadegen till 1/2-tums tjocklek och överför till ett bakplåt. Täck med kvarvarande yoghurt och lämna en liten kant. Strö 1/3 av den strimlade mozzarellaen ovanpå.
- Sprid potatisarkiv så jämnt som möjligt. Strö över kvarvarande mozzarella.
- Baka i 25 minuter och servera med några skivade salladslökar.
Näringsinformation:
Avkastning:
8Serveringsstorlek:
1 skivaMängd per portion: Kalorier: 429 Totalt fett: 18,3 g Mättat fett: 8 g Kolesterol: 45 mg Natrium: 874 mg Kolhydrater: 45,5 g Fiber: 4,8 g Socker: 1,8 g Protein: 23,6 g