Nu när det är vår odlar jag potatis! Jag tittar också på några av mina favoritpotatisrecept. Och det betyder att göra bakade potatisar, en av mina favoritmatar hela tiden - när de är färdiga.
Vilket tyvärr inte är ofta. När du skär upp en bakad potatis ska den vara ångande, fuktig och fluffig. Den ska vara rik på smak även om du bara äter den med lite smör och utan att lägga på extra. Men alltför ofta har de bakade potatisarna som jag har ätit i mitt liv besvikna, inklusive de jag har gjort. Jag skär dem öppna och de är torra, täta och de längsta i världen från fluffiga och smakrika.
Jag fick just veta idag att jag har gjort bakade potatisar fel hela mitt liv. Kolla in den här videon för att ta reda på rätt sätt att göra dem!
Den enda nackdelen med denna metod är att du måste gå igenom mycket salt för att göra dessa. Men jag har provat och mina potatisar kom faktiskt perfekt för första gången någonsin. Saltet kokas också in i skinnen, vilket verkligen får fram smaken. Det fick dem också att smaka fantastiskt. Och ja, de var riktigt fluffiga! De smakar bra även med bara lite smör på dem - ännu bättre naturligtvis när du laddar dem med ost och baconbitar och gräslök. Jag är så glad att jag äntligen har lärt mig att baka potatis på rätt sätt. Jag hoppas att du gillar detta recept också!
Utskrivbart recept: Recept - Video av genomsnittlig Betty (kanallänk) Youtuber.