Jag älskar pizza. Jag älskar det. Låt oss vara riktiga, vem gör det inte? Den snöriga, smälta osten som håller ihop en uppsjö av läckra pålägg, alla sitter ovanpå en söt tomatsås, serverad på en ätbar tallrik med tunn, krispig skorpa. Ahhh. Vad jag inte älskar är emellertid takeaway-pizza med den tjocka, stekiga skorpan som görs slarvigt i en vanlig ugn.
Under min strävan efter den perfekta vedeldade ugnspizzan avslöjade jag dessa fantastiska instruktioner för att bygga min egen cobugn så att istället för att förlita mig på någon annan för att göra den perfekta pizzaen för mig, kunde jag göra det för mig själv och min stora grupp familj och vänner. Och naturligtvis skulle jag inte vara begränsad till endast pizza, jag kunde baka lite läckra bröd, pajer etc.
Du kommer behöva:
- Lera
- Sand
- Sågspån, tomma ölflaskor (för ett isoleringsskikt)
- Tegelstenar (röda och eldstenar)
- Lättbetongblock
Det ursprungliga byggnadsparet kunde tjäna detta för bara 20 $ för att de var så jävla resursstarka med sina material: lera från marken, tegel från en riven byggarbetsplats, sand som de hade kvar från ett tidigare projekt (du kan försöka få lite från en flod) och sågspån från en kvarn (prova en återvinningsgård). Naturligtvis kan allt köpas, men med lite ansträngning kan ditt projekt vara lika billigt som deras! Att använda återvunna material för att tillverka något som inte behöver fossila bränslen och som kan köras med trä är verkligen en underbar sak.
Instruktioner: Bygg din egen $ 20 Outdoor Cob Oven för Great Bread and Pizza Building Process Gallery: https://www.flickr.com/photos/smallape/sets/72157621967880898/